Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Phélan Ségur 2017, 1,5l Magnum, Saint Estéphe
Chateau Phélan Ségur 2017, 1,5l Magnum, Saint Estéphe

Chateau Phélan Ségur 2017, 1,5l Magnum, Saint Estéphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

65 % Cabernet Sauvignon
34 % Merlot
1 % Cabernet Franc
Víno se pyšní zářivým šatem barvy tmavého rubínu, s výraznými fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Intenzivní vůni komponují noty vyzrálého černého rybízu, divokých ostružin, které, po aeraci vína, doprovázejí delikátní tóny teplých toastů a čerstvého másla. Útočná fáze výrazu vína v ústní dutině je elegantně pulzující, zatímco pevné pletivo ušlechtilých taninů tvoří, v etapě vývojové, dokonalou strukturu. Mužné, harmonické finále doprovázejí tóny dlouze trvajícího ústního aroma, sestavené z not plodů černého ovoce, lékořice a cedrového dřeva. Phélan Ségur 2017 je víno výrazného charakteru, které zaručuje skvělý, dlouhodobý vývoj.
Doporučujeme: Podmanivé víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2035-40. Je ideálním společníkem konfitovného jehněčího kolínka s bílými fazolemi, jehněčí kotletek na sušených švestkách a mandlích, pečené husy s bramborami na husím sádle, česneku a hrubé soli nebo pečené krůty s kukuřicí a jedlými kaštany. Bude chutnat i se sýry jako Cantal, Conté, Abondance, Boursault nebo vyzrálý Rocamadour a Saint Marcelin.

2 820 Kč

včetně DPH
Skladem 29 ks

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

65 % Cabernet Sauvignon
34 % Merlot
1 % Cabernet Franc
Víno se pyšní zářivým šatem barvy tmavého rubínu, s výraznými fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Intenzivní vůni komponují noty vyzrálého černého rybízu, divokých ostružin, které, po aeraci vína, doprovázejí delikátní tóny teplých toastů a čerstvého másla. Útočná fáze výrazu vína v ústní dutině je elegantně pulzující, zatímco pevné pletivo ušlechtilých taninů tvoří, v etapě vývojové, dokonalou strukturu. Mužné, harmonické finále doprovázejí tóny dlouze trvajícího ústního aroma, sestavené z not plodů černého ovoce, lékořice a cedrového dřeva. Phélan Ségur 2017 je víno výrazného charakteru, které zaručuje skvělý, dlouhodobý vývoj.
Doporučujeme: Podmanivé víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2035-40. Je ideálním společníkem konfitovného jehněčího kolínka s bílými fazolemi, jehněčí kotletek na sušených švestkách a mandlích, pečené husy s bramborami na husím sádle, česneku a hrubé soli nebo pečené krůty s kukuřicí a jedlými kaštany. Bude chutnat i se sýry jako Cantal, Conté, Abondance, Boursault nebo vyzrálý Rocamadour a Saint Marcelin.

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace12 - 25 let
Ročník2017
Obsah1,5 l

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Smyslné víno ročníku 2017 bylo školeno 18 měsíc v dubových barriques z 50% nových.

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

1 787 Kč
1 787 Kč
r. 2008 · 0,75 l · Skladem 66 Ks
1 530 Kč
1 530 Kč
r. 2011 · 0,75 l · Skladem 89 Ks
16 425 Kč
5 229 Kč
5 229 Kč
r. 2002 · 1,5 l · Skladem 24 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů