Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Phélan Ségur 2018, 1,5l Magnum, Saint Estéphe
Chateau Phélan Ségur 2018, 1,5l Magnum, Saint Estéphe

Chateau Phélan Ségur 2018, 1,5l Magnum, Saint Estéphe

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

57% Cabernet Sauvignon
43% Merlot
Obdivuhodné víno vynikajícího ročníku se pyšní půvabným šatem intenzivní barvy tmavě rubínové, zdobené fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Neuvěřitelně intenzivní, ryzí vůni komponují noty dokonale vyzrálých plodů drobného rudého ovoce, švestky a tmavé třešně. Útočná fáze chuťového výrazu je smyslná, tělnatá a dokonale harmonická. Vývojovou etapu charakterizuje konstrukce sametových taninů, laskajících celou ústní dutinu. Finální, dlouze trvající fázi, doprovází opulentní ústní aroma, sestavené z tónů červeného ovoce v černé čokoládě, pečené bagety a voňavého espressa. Osvěžující přítomnost minerální slanosti umocňuje výraz skvělého vína Saint Estèphe, Château Phélan Ségur 2018.
Doporučujeme: Štědré víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C, až do let 2040-45. Perfektně doprovodí pečené jehněčí kolínko s bílými fazolemi, ragú z divokého selete a hlavně grilované hovězí žebro s hrubou mořskou solí a morkem. Snoubí se se sýry Rocamadour, Saint Félicien nebo Boursault a Explorateur

2 811 Kč

včetně DPH
Skladem 30 ks

Francie

Saint Estèphe

Chateau Phélan Ségur

57% Cabernet Sauvignon
43% Merlot
Obdivuhodné víno vynikajícího ročníku se pyšní půvabným šatem intenzivní barvy tmavě rubínové, zdobené fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Neuvěřitelně intenzivní, ryzí vůni komponují noty dokonale vyzrálých plodů drobného rudého ovoce, švestky a tmavé třešně. Útočná fáze chuťového výrazu je smyslná, tělnatá a dokonale harmonická. Vývojovou etapu charakterizuje konstrukce sametových taninů, laskajících celou ústní dutinu. Finální, dlouze trvající fázi, doprovází opulentní ústní aroma, sestavené z tónů červeného ovoce v černé čokoládě, pečené bagety a voňavého espressa. Osvěžující přítomnost minerální slanosti umocňuje výraz skvělého vína Saint Estèphe, Château Phélan Ségur 2018.
Doporučujeme: Štědré víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C, až do let 2040-45. Perfektně doprovodí pečené jehněčí kolínko s bílými fazolemi, ragú z divokého selete a hlavně grilované hovězí žebro s hrubou mořskou solí a morkem. Snoubí se se sýry Rocamadour, Saint Félicien nebo Boursault a Explorateur

Parametry

ZeměFrancie
OblastSaint Estèphe
VinařstvíChateau Phélan Ségur
Archivace10 - 25 let
Ročník2018
Obsah1,5 l

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C.

Bouřky z 6. Září umožnily odstranit hrozbu hydrického stresu a vytvořily podmínky k dokonalé vyzrálosti hroznů. Vinobraní trvalo od 24. Září, do 11. Října a bylo pozastaveno dvakrát, vždy 3 dny. Víno, které bylo školeno po dobu osmnácti měsíců v barriques (50% nových), je okouzlující, komplexní, intenzivní a labužnické.

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

1 837 Kč
1 837 Kč
r. 2008 · 0,75 l · Skladem 58 Ks
1 573 Kč
1 573 Kč
r. 2011 · 0,75 l · Skladem 82 Ks
16 885 Kč
5 377 Kč
5 377 Kč
r. 2002 · 1,5 l · Skladem 24 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů