FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
Apelace: Bordeaux Blanc A.O.C.
Významné bílé víno emblematického 4e Cru Classé v roce 1855 – Château Talbot apelace Saint Julien, nese označení CAILLOU BLANC.
Impuls k jeho vzniku vyšel od pana Georgese Cordiera, dědečka současného majitele usedlosti. Byl vizionářem a milovníkem bílých vín. Patřil mezi první vinaře, kteří započali s pěstováním bílých odrůd v Médocu a to již ve třicátých letech dvacátého století.
5,2ha je rozloha parcely, na které se rodí vynikající bílé víno a v půdní skladbě parcely dominují čtvrtohorní štěrky. Stáří viničních keřů je 45 let a hektarový výnos 37hl.
Caillou Blanc 2020 vyznačuje elegancí, svěžestí a delikátním půvabem. Ručně sklizené hrozny byly integrálně a 100% zpracovány v barriques (30% nových). Víno bylo školeno po dobu osmi měsíců na jemných kvasinkových kalech.
Historie:
Původ zámku a viniční usedlosti sahá až do XV století. Podle legendy je jeho název, spojován se slavným anglickým vojevůdcem, Connétablem Talbot, který byl poražen v roce 1453, v závěrečné bitvě Stoleté války u obce Castillon.
Château Talbot je jednou z nejstarších viničních usedlostí, která nikdy nepozbyla věhlas a skvělé renomé.
Po dobu několika desetiletí byla majetkem Markýze d´Aux až ji, v roce 1917, zakoupil Désiré Cordier.
Čtvrtá generace jeho potomků, v současnosti Nancy Bignon-Cordier a její rodina, jsou majitelé slavného château a vinařství.
