Apelace: Bordeaux Blanc A.O.C.

Významné bílé víno emblematického 4e Cru Classé v roce 1855 – Château Talbot apelace Saint Julien, nese označení CAILLOU BLANC. 

Impuls k jeho vzniku vyšel od pana Georgese Cordiera, dědečka současného majitele usedlosti. Byl vizionářem a milovníkem bílých vín. Patřil mezi první vinaře, kteří započali s pěstováním bílých odrůd v Médocu a to již ve třicátých letech dvacátého století. 

Delikátní ročník 2017, vzhledem ke klimatickým podmínkám, se ukázal velice přívětivým pro bílá vína v regionu Bordeaux. 

Caillou Blanc 2017 z Château Talbot, dokonale demonstruje úspěšnost tohoto nového ročníku. 

Historie: 

Původ zámku a viniční usedlosti sahá až do XV století. Podle legendy je jeho název, spojován se slavným anglickým vojevůdcem, Connétablem Talbot, který byl poražen v roce 1453, v závěrečné bitvě Stoleté války u obce Castillon.

Château Talbot je jednou z nejstarších viničních usedlostí, která nikdy nepozbyla věhlas a skvělé renomé.

Po dobu několika desetiletí byla majetkem Markýze d´Aux až ji, v roce 1917, zakoupil Désiré Cordier.

Čtvrtá generace jeho potomků, v současnosti Nancy Bignon-Cordier a její rodina, jsou majitelé slavného château a vinařství.