Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Frank Phélan 2013, 1,5l, Saint Estèphe
Frank Phélan 2013, 1,5l, Saint Estèphe

Frank Phélan 2013, 1,5l, Saint Estèphe

Francie

Saint Estèphe

Chateu Phélan Ségur

60% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
Šat vína je dekorovaný zářivou intenzivní rubínovou barvou, bohatou na purpurové odstíny. Lesk šatu je vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují výrazné noty černého peckovitého i lesního ovoce, doprovázené tónem muškátového oříšku a lékořice. Chuťový výraz je v první fázi upřímný a etapu vývojovou charakterizuje pevná struktura, jehož důležitou součástí jsou sametové taniny. Dlouze trvající ústní aroma je sestaveno ze svěžích not tmavého ovoce, černého tabáku a pražených zrnek kávy. Finální výraz ušlechtilého vína je harmonický a svůdně elegantní.
Doporučujeme: Podmanivé víno, v lahvi magnum, se bude pozitivně vyvíjet až do let 2030-35. Dekantujte 30 minut před degustací a podávejte na teplotě 16°-17°C. Lahodně doprovodí grilované hovězí žebro s rozpuštěným morkem, pečený hovězí steak na armagnacu a s houbovým ragú nebo pečenou divokou kachnu na pomerančích. Je výborným společníkem sýrů Explorateur, Rocamadour, Beauregard nebo Cantal.

1 487 Kč

včetně DPH
Skladem 2 ks

Francie

Saint Estèphe

Chateu Phélan Ségur

60% Merlot
40% Cabernet Sauvignon
Šat vína je dekorovaný zářivou intenzivní rubínovou barvou, bohatou na purpurové odstíny. Lesk šatu je vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují výrazné noty černého peckovitého i lesního ovoce, doprovázené tónem muškátového oříšku a lékořice. Chuťový výraz je v první fázi upřímný a etapu vývojovou charakterizuje pevná struktura, jehož důležitou součástí jsou sametové taniny. Dlouze trvající ústní aroma je sestaveno ze svěžích not tmavého ovoce, černého tabáku a pražených zrnek kávy. Finální výraz ušlechtilého vína je harmonický a svůdně elegantní.
Doporučujeme: Podmanivé víno, v lahvi magnum, se bude pozitivně vyvíjet až do let 2030-35. Dekantujte 30 minut před degustací a podávejte na teplotě 16°-17°C. Lahodně doprovodí grilované hovězí žebro s rozpuštěným morkem, pečený hovězí steak na armagnacu a s houbovým ragú nebo pečenou divokou kachnu na pomerančích. Je výborným společníkem sýrů Explorateur, Rocamadour, Beauregard nebo Cantal.

Parametry

Země Francie
Oblast Saint Estèphe
Vinařství Chateau Phélan Ségur
Archivace 6 - 20 let
Ročník 2013
Obsah 1,5l

Další informace

Apelace: Saint Estèphe A.O.C. 

Specifikace: Druhé víno z Château Phélan Ségur

Franc Phélan, druhé zámecké víno, existuje od roku 1986. Nese jméno syna zakladatele viniční usedlosti, pana Bernarda Phélan.

Hrozny se rodí na 15ha staré části vinohradu a jsou doplněné selekcí hroznů z keřů mladších jak deset let. Výraz vína respektuje klasické hodnoty Château Phélan Ségur a současně demonstruje i jinou tvář terroiru.

Vinohrad Château Phélan Ségur , o rozloze 68ha, sceluje jednotlivé parcely do 4 celků a sousedí s vinicemi Châteaux Montrose a Calon Ségur.

Originální odrůdovou skladbu tvoří 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, doplněné odrůdami Cabernet Franc a Petit Verdot (každá z 1,5%). Komplexní půdní skladba vinohradu, důležitý elementem terroiru, je utvořena z hluboké vrstvy štěrků nanesených řekou Gironde před stovkami tisíciletí a hlavně z valounků i štěrků obalených jílovými písky. Klimatické podmínky charakterizují příjemné oceánské, po celý rok vyrovnané teploty.

Vyzrálé hrozeny jsou sbírány ručně do malých lísek. Jsou vytříděné na třídícím stole a od roku 2011 i na optické třídičce. Lehce namačkané hrozny jsou vykvašeny (alkoholová fermentace) za 10 dní a následovně 20 dní vyluhovány v kádích. Po oddělení samotoku je rmut vylisován a vylisované víno se samotokem sceleno, přečerpáno do barriques, kde proběhne jablečně mléčná fermentace a školení vína (15-18 měsíců, 50%-60% barriques nových, podle potřeby ročníku).

Ve finální selekci je nejhodnotnější vyškolené víno použito do sestavy hlavního zámeckého vína a ostatní do cuvées Franc Ségur a La Croix Bonis.

Několik historických údajů: Nebyla to náhoda, že Bernard Phélan, mladý irský obchodník s vínem, opustil svoji vlast koncem XVIII století a usadil se v Bordeaux.

V té době bylo město důležitou obchodní křižovatkou s britskými ostrovy.

Vznikly pevné svazky mezi rodinami, které mezi sebou obchodovaly s místními produkty. Sňatek Bernarda Phélan s jednou z dcer Daniela Guestiera, místního negocianta, je příkladem vyústění těchto, původně obchodních vztahů.

Daniel Guestier, již produkuje vlastní vína a na základě této zkušenosti kupuje v roce 1805 Clos de Garamey, situované v Saint-Estèphe a následovně se stává i majitelem usedlosti Ségur Cabanac. Jejich scelením vzniká mohutný vinařský celek, který zůstal, až do současnosti, téměř nezměněn. Nachází se mezi slavnými viničními Châteaux - Montrose a Calon Ségur.

Xavier Gardinier kupuje, již významné Château Phélan Ségur, v roce 1985 od rodiny Delon. Od této doby spravuje usedlost, se svými třemi syny, až do současnosti. Nechal opravit budovy, přebudovat vinohrad a modernizovat výrobní zařízení. Obnovil lesk Château Phélan Ségur a umožnil terroiru vyjádřit jeho bohatství a komplexitu.

Podobné produkty

722 Kč
722 Kč
r. 2013 · 0,75 l · Skladem 44 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů