Chateau Siran 2019, Margaux

Apelace: Margaux A.O.C.

Klasifikace: Cru Bourgeois Exeptionnel de Margaux (2003)

Rozloha zámeckého vinohradu je 25ha a stáří viničních keřů je 31let. Jeho hlavní část se nachází na pahorku ze starých nánosů, pokrytých drobnými jílovými štěrky. Horní vrstvy mírných svahů charakterizuje množství hrubých štěrků i větších valounků.

Ručně sklizené, dokonale vyzrálé a zdravé hrozny jsou macerované v termicky regulovaných kádích na teplotě 28°-30°C o obsahu 60-180hl, ve kterých probíhá i alkoholové kvašení. Část fermentace jablečně mléčné se uskutečňuje v barriques.

Několik málo historických údajů: Viniční usedlost a zámecká budova jsou vlastnictvím rodiny Miailhe od roku 1859. Od roku 2007 řídí vinařství Monsieur Edouard Miailhe.

Château Siran je emblematickou usedlostí v apelaci Margaux a jeho vína byla vyhlášená již v XVIII. Století.