Printi Roero Riserva 2018, DOCG, Monchiero Carbone, Piemonte

Apelace: DOCG

Roero Riserva „PRINTI je vyrobeno z nejlepších hroznů vypěstovaných na svazích kopce Failin, v nadmořské výšce 350m. V půdě vinohradu dominují jemné vápence. Vysluněný vinohrad je orientován směrem západním a bobule hroznů jsou bohaté na intenzivní ovocné vůně.

Následovně, po ukončení kvasících procesů, je víno školeno po dobu 24 měsíců v dubových sudech o malém obsahu a poté dozrává ještě 24 měsíců v lahvi, před distribucí.

Historie viniční usedlosti Monchiero Carbone, začíná v roce 1918, kdy Clotilde, prababička současného majitele Francesca, koupila vinohrad Mobirone. Další historický vývoj spojil dvě rodiny, Monchiero a Carbone. Viniční usedlost v současnosti hospodaří na 30ha vinohradnické plochy, na kterých se nacházejí parcely významných Crus jako jsou Renesio, Monbirone a Tanon. Vedení viniční usedlosti vždy usilovalo o zhodnocení lokálních vinohradů, které se následovně staly těmi nejhodnotnějšími mezi vinohrady v oblasti Piemontu.