FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
ARGENTINSKÁ VÍNA
Apelace: D.O.C.G.( Dominacione di Origine Controllata e Garantita)
Vinohrad, kolébka vína, se nachází na katastru obce Novello, v nadmořské výšce 350-400 metrů. Půdní skladbu tvoří usazeniny jílu a vápence, dobře propuoštějící vláhu a vinohrad je orientován na jih. Dvě slavné parcely, Crus, Ravera a Cerviano Merli, dávají zrod tomuto skvělému Barolu.
Parcely jsou osázené výhradně odrůdou Nebbiolo (klony Michet, Lampia a Rose) a průměrný hektarový výnos je 70hl.
Zpracování hroznů je tradiční, trvá 20 dní a jednotlivé výrobní postupy probíhají na teplotách 30°/35°C, s několikerým přetáčením kádí, což umocňuje extrakt barviva. Po čtyřměsíčním pobytu v nerezových kádích, je víno školeno, po dobu dvou let v barriques z francouzského dubu v podzemním sklepě, při konstantní teplotě 16°C.
