Château Bellefont Belcier 2021, Saint Émilion

Apelace: Saint Emilion Grand Cru A.O.C.

Klasifikace: Saint Emilion Grand Cru Classé

Dokonale vyzrálé hrozny, ručně sklizené, jsou, podle jejich zrodu na jednotlivých parcelách vinohradu, umístěny gravitací do fermentačních ocelových a betonových kádí malého objemu. Zde proběhne macerace jemně namačkaných hroznů za nízké teploty a následovně fermentační procesy.

Víno je školeno v dobových barriques: 30% nových, 25% Jednoročních a 25% dvouletých, jakož i z dvaceti procent v dubových sudech o obsahu 420L.

Château Bellefont-Belcier zakoupila rodina Faure v roce 1889. Usedlost, včetně zámecké budovy renovovala. V roce 1994 se Château a vinohrady staly majetkem společnosti BJL Partenaires. Ta zmodernizovala strukturu a jednotlivé parcely vinohradu. Po několika následujících majitelích se, v roce 2017 stal Château Bellefont-Belcier vlastnictvím Vinohradů pana Petera Kwoka.

Zámecký vinohrad je situován na jižním svahu Saint Emilionu, v sousedství Château Pavie. Jeho rozloha je 13,5ha a je tvořen třemi rozdílnými terroiry. Na náhorní plošině jsou půdy vápencové, na svahu tmavé teplé půdy a pod svahem půdy jílových písků. Je to dokonalé trio, dávající zrod skvělému vínu Saint Emilion.