Chateau Haut Troquart La Grace-Dieu 2019 AOC, Grand Cru, Saint Emilion

90% Merlot
10% Cabernet Franc

Šat znamenitého vína krášlí hluboká rubínová barva, zdobená purpurovými odlesky a jemně fialovým nádechem na disku. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Smyslnou vůni komponují noty květů rudé pivoňky, fialky, vyzrálé švestky, černé třešně a divoké ostružiny. Jsou doprovázené delikátními tóny bílého peře, podzimního mlází a jemnou živočišnou notou. Chuťový výraz se vyznačuje intenzitou, štědrostí, opulencí a šťavnatostí. Struktura je sestavená z drobně zrnitých tříslovin, je pevná a harmonicky zakomponovaná celkového výrazu. Dlouze trvající svěží ústní aroma dominují noty plodů vyzrálého tmavého ovoce, v doprovodu tónu pražení, lékořice a ušlechtilých dřevin.

Doporučujeme: Výtečné víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2035-40. Ideálně doprovodí grilovaný hovězí kotlet s omáčkou béarnaise, svíčkovou na smetaně, pečenou kachnu s Foie Gras, telecí filet na liškách nebo hovězí steak na černém pepři. Je dokonalým společníkem sýrů jako Rocamadour, Tomme de Pyrénées nebo Issau-Irati.