Les Arums De Lagrange 2021 white, Bordeaux

Apelace: Bordeaux Blanc A.O.C.

3e Cru Classé v klasifikaci z roku 1855

Slavné Château Lagrange uvedlo na trh bílé suché víno v roce 1996, pod názvem „Les Arums de Lagrange.“

Vinohrad bílých odrůd, o rozloze 11ha, se nachází na území obcí Cussac Fort Médoc a Saint Laurent de Médoc. V půdě vinohradu dominují štěrkové písky a vápencové jíly. Výsadba viničních keřů je až 8 700/ha.

Vyzrálé hrozny byly sklízené ručně časně zrána, byly pečlivě selektované (selekce parcelární a intra parcelární) a přebrané. Byly celé pomalu a pečlivě lisované a mošt byl vychlazen a odkalen po dvanácti hodinách. Alkoholová fermentace byla provedena v barriques. Víno bylo školeno 6 měsíců v barriques (50% nových), před lahvováním.