BEAUJOLAIS
Filtrování

Nahrávám...
818 Kč
818 Kč
r. 2023 ·0,75l ·Skladem 19 Ks
Oblast Beaujolais, pojmenovaná podle vesnice Beaujeu, je jakýmsi pokračováním vinic jižního Burgundska. Známá je díky svým typickým lehkým vínům, pocházejícím z odrůdy Gamay. Beaujolais začíná krásnou pahorkatinou na severu a táhne se v nepřetržitém pásu vinic podél západního břehu Saôny až po město Lyon. Typické podloží Beaujolais se skládá v severní části převážně z třetihorní žuly, pokryté na svazích zvětralými písky a žulovou drtí. Na jihu oblasti, tedy v nížině řeky Saôny, se nacházejí půdy jílovo-vápenité. Vinice jsou vysazeny na ploše o velikosti přibližně 22.000 ha. Z celkové produkce cca 1.300.000 hl připadá drtivá většina na víno červené, a to výhradně z odrůdy Gamay. Nepatrná část patří vínu růžovému z téže odrůdy a vínu bílému z odrůdy Chardonnay. Pozoruhodný je už pohled do zdejších vinic - odrůda Gamay je totiž vedena systémem „gobelet“, který nechává keř bez podpory drátů. K tomu je nutno připočíst další související okolnost – veškerá sklizeň je v regionu ze zákona možná pouze ručně, bez využití mechanizace.