Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin
Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin
  • Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin
  • Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin
  • Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin

Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru 2015, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Zářivá, zlatavá barva krášlí šat unikátního vína. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují svěží noty bílých květů, vyzrálých citrusových plodů, čerstvé máty a vanilky, doprovázené delikátním tónem bílého pepře. Chuťový výraz je komplexní, intenzivní, vláčný, sametově hladký a svůdně elegantní. Ve finále nepostrádá svěžest a je dokonale harmonický. Ústní aroma, tvořené tóny slaného másla, šlehačky kandované pomerančové kůry a jemné noty kokosového ořechu, je právě tak, jako celkový výraz vína v ústech, dlouze trvající.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-14°C do roku 2035. Ideálně doprovodí telecí pečeni „Orloff“, kuře s jemnou omáčkou a houbovým ragú, ale hlavně bohatou úpravu langusty na kari, humra na koňaku, kajenském pepři, tomatech a olivovém oleji a vyzrálé sýry Comté nebo Bleu de Bresse.

11 659 Kč

včetně DPH
Skladem 5 ks

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Zářivá, zlatavá barva krášlí šat unikátního vína. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Vůni komponují svěží noty bílých květů, vyzrálých citrusových plodů, čerstvé máty a vanilky, doprovázené delikátním tónem bílého pepře. Chuťový výraz je komplexní, intenzivní, vláčný, sametově hladký a svůdně elegantní. Ve finále nepostrádá svěžest a je dokonale harmonický. Ústní aroma, tvořené tóny slaného másla, šlehačky kandované pomerančové kůry a jemné noty kokosového ořechu, je právě tak, jako celkový výraz vína v ústech, dlouze trvající.
Doporučujeme: Úchvatné víno vychutnávejte na teplotě 10°-14°C do roku 2035. Ideálně doprovodí telecí pečeni „Orloff“, kuře s jemnou omáčkou a houbovým ragú, ale hlavně bohatou úpravu langusty na kari, humra na koňaku, kajenském pepři, tomatech a olivovém oleji a vyzrálé sýry Comté nebo Bleu de Bresse.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace10 - 20 let
Ročník2015
Obsah0,75 l
PodoblastBienvenues Batard Montrachet

Další informace

Apelace: Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru A.O.C.

Vinohrad, osázený výhradně odrůdou Chardonnay, se rozkládá na území obce Puligny Montrachet, je orientován na východ a věk viničních keřů je 65 let. Půdní podloží je jílově vápencové a vrchní vrstvu tvoří kamenité sutě.

Mošt z jemně vylisovaných, ručně sbíraných a selektovaných hroznů je vykvašen v dubových sudech z 30% nových, ve kterých je provedena jak alkoholová, tak i jablečně mléčná fermentace. Víno je školeno v těchto sudech, na jemných kalech, po dobu osmnácti měsíců. Obsah sudů je následovně v kádích scelován a před plněním do lahví je víno je čeřené a lehce filtrované.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

11 388 Kč
11 388 Kč
r. 2014 · 0,75 l · Skladem 2 Ks
13 677 Kč
13 677 Kč
r. 2016 · 0,75 l · Skladem 5 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů