Od 4. 11. jsme na nové adrese:
Benediktská 1030/9, Praha 1 - Staré Město
Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2021 rouge, Vincent Girardin
Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2021 rouge, Vincent Girardin

Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2021 rouge, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne 

Vincent Girardin 

100% Pinot Noir
Graciézní víno se pyšní zářivou, tmavě rubínovou barvou, obohacenou lehkým nafialovělým nádechem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Víno, plné šarmu, nabízí komplexní vůni, komponovanou z not černé třešně, malin a ostružin, doprovázené delikátními tóny fialky a sladkých koření. Chuťový výraz je obšírný, jeho pevná struktura je sestavená z ušlechtilých a vyzrálých taninů, podpořených delikátní aciditou. Finální výraz v ústní dutině je svěží, harmonický a následovaný dlouze trvajícím ústním aroma, dominovaným ovocnými tóny, na které se váže jemná ozvěna skořice a dubového dřeva.
Doporučujeme: Svůdné, elegantní víno vychutnávejte na teplotě 15°-16°C až do let 2030-37. Je lahodným společníkem pečeného kuřete na lesních houbách, bažanta s nádivkou z jedlých kaštanů, telecího smetanového ragú, hovězí svíčkové v lískovém těstě a s vínovým sósem nebo sýrů Chaource, Reblochon, Brillat Savarin a Brie de Meaux.

2 408 Kč

včetně DPH
Skladem 60 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Bourgogne 

Vincent Girardin 

100% Pinot Noir
Graciézní víno se pyšní zářivou, tmavě rubínovou barvou, obohacenou lehkým nafialovělým nádechem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Víno, plné šarmu, nabízí komplexní vůni, komponovanou z not černé třešně, malin a ostružin, doprovázené delikátními tóny fialky a sladkých koření. Chuťový výraz je obšírný, jeho pevná struktura je sestavená z ušlechtilých a vyzrálých taninů, podpořených delikátní aciditou. Finální výraz v ústní dutině je svěží, harmonický a následovaný dlouze trvajícím ústním aroma, dominovaným ovocnými tóny, na které se váže jemná ozvěna skořice a dubového dřeva.
Doporučujeme: Svůdné, elegantní víno vychutnávejte na teplotě 15°-16°C až do let 2030-37. Je lahodným společníkem pečeného kuřete na lesních houbách, bažanta s nádivkou z jedlých kaštanů, telecího smetanového ragú, hovězí svíčkové v lískovém těstě a s vínovým sósem nebo sýrů Chaource, Reblochon, Brillat Savarin a Brie de Meaux.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace6 - 15 let
Ročník2021
Obsah0,75 l
PodoblastVolnay

Ověřeno našimi zákazníky

96 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 136 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"Bezproblémové nakupování. Spolehlivý obchodník. Doporučuji k nákupu."

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Šíře sortimentu, cena, rychlost doručení."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Vše v pořádku, skvělá vína."

Ověřeno zákazníky před 2 měsíci

"Velmi spokojená"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Super"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Velký výběr vína, rychlá expedice k zákazníkovi"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

"Dobrý výběr vína, Velmi dobrá komunikace Vlastní doprava druhý den po objednání"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

Další informace

Apelace: Volnay 1er Cru A.O.C.

Název Cru: Les Santenots

Vinice apelace Volnay 1er Cru Les Santenots se rozkládají v prostoru apelace Meursault. 

Jsou označené Volnay Santenots, když se jedná o víno červené, ale Meursault Santenots, když se jedná o víno bílé.

Vinohrad se nachází na příkrém svahu a jeho půdní skladbu tvoří vápencové opuky a červený jíl.

Ručně sklizené hrozny jsou dvakrát až třikrát tříděné (na vinici, třídícím stole a optickou třídičkou) a odtřapené. Následovně jsou vpravené do termicky regulovaných ocelových kádí, kde setrvají po dobu 3 týdnů (macerace a alkoholové kvašení). Po scelení samotoku a jemně vylisovaného vína je toto přečerpáno do dubových sudů (obsah 500L a z 10% nových), ve kterých je víno školeno po dobu 18ti měsíců. Obsah jednotlivých sudů je po této periodě scelen v kádi a následovně je víno stáčeno do lahví, aniž by bylo čeřeno či filtrováno.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

3 311 Kč
3 311 Kč
r. 2004 · 0,75 l ·Skladem 11 Ks
3 152 Kč
3 152 Kč
r. 2004 · 0,75l ·Skladem 40 Ks
3 528 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů