Givry 1er Cru, Clos Du Cellier Aux Moines rouge, 2019
Givry 1er Cru, Clos Du Cellier Aux Moines rouge, 2019

Givry 1er Cru, Clos Du Cellier Aux Moines rouge, 2019

Francie

Bourgogne

Cellier aux Moines

100% Pinot Noir
Ušlechtilé, neskutečně delikátní víno vystavuje na obdiv svůj vznešený purpurový šat. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Okouzlující vůni komponují noty divoké maliny, višně i černých plodů peckovité ovoce. Prolínající se s tóny sladkých koření a jemným závanem tmavých květů pivoňky. Bohatý a vybroušený chuťový výraz je dokonale harmonický. Jeho struktura je sestavená z vyzrálých a sametových taninů. Džemy z plodů z malin a ostružin, doprovázené tóny koření, tvoří mozaiku ústního aroma. Jeho dlouze trvající finále osvěžuje bystrý minerální tón měkkého vápence.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°od konce roku 2022 a až do let 2030-35. Je skvělým společníkem kohouta na víně, pečeného telecího karé s dušenými liškami, jehněčí kýty s jarní zeleninou nebo hovězího roštěnce na víně a se sýry jako Reblochon, či Tomme de Savoie.

1 624 Kč

včetně DPH
Skladem 10 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Bourgogne

Cellier aux Moines

100% Pinot Noir
Ušlechtilé, neskutečně delikátní víno vystavuje na obdiv svůj vznešený purpurový šat. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Okouzlující vůni komponují noty divoké maliny, višně i černých plodů peckovité ovoce. Prolínající se s tóny sladkých koření a jemným závanem tmavých květů pivoňky. Bohatý a vybroušený chuťový výraz je dokonale harmonický. Jeho struktura je sestavená z vyzrálých a sametových taninů. Džemy z plodů z malin a ostružin, doprovázené tóny koření, tvoří mozaiku ústního aroma. Jeho dlouze trvající finále osvěžuje bystrý minerální tón měkkého vápence.
Doporučujeme: Znamenité víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°od konce roku 2022 a až do let 2030-35. Je skvělým společníkem kohouta na víně, pečeného telecího karé s dušenými liškami, jehněčí kýty s jarní zeleninou nebo hovězího roštěnce na víně a se sýry jako Reblochon, či Tomme de Savoie.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíDomaine Cellier aux Moines
Archivace5 - 15 let
Ročník2019
Obsah0,75 l
PodoblastGivry

Ověřeno našimi zákazníky

94 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 125 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Vše perfektně zabalené doručeno brzy. Určitě objednám zase."

Ověřeno zákazníky před 5 měsíci

"rychlé vyřízení"

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Rychlost vyrizeni objednavky Velky vyber"

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Velký výběr za velmi přijatelné ceny. O žádné nevím."

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 4 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 2 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 26 dny

Další informace

Apelace: Givry 1er Cru A.O.C.

Celková rozloha vinohradu Clos de Cellier aux Moines, 1er Cru Classé v apelaci Givry, je v současnosti 13ha. Vlastnictvím viniční usedlosti Cellier aux Moines je 5ha, ve střední a horní části vinohradního svahu. V horní části Clos aux Moins je enkláva 27arů, ohraničená širokými kamenitými zdmi, která tam byla zapomenuta z doby mšičky dřevokazu. Plocha této parcely byla znovu osázená v roce 2010 a dostala jméno Clos Pascal a je exkluzivním vlastnictvím současných majitelů.

Vinohradní parcely- vlastnictví Domaine du Cellier Aux Moines

Clos du Cellier aux Moines:

5ha osázených Pinot Noir, vinohrad orientovaný na jih, svah lehce větrný.

Situovaný v nadmořské výšce 269 až 298m.

Viniční keře byly vysázené v letech 1973 a 1978.

3,5ha bylo znovu osázené v letech 2008 a 2012. (Pinot s jemnou a velice jemnou slupkou). Výsadba: 10-11000 jedinců/ha.

Půda vinohradu je jílově vápencová, kamenitá, obohacená o vrstvy vápence s obsahem železa, na několika žilách vápencové opuky.

Clos Pascal Monopol, Givry:

Rozloha vinohradní parcely je 27 arů, je orientovaná výhradně na jih a rozkládá se nad Clos du Cellier aux Moines.

 

Krátce o historii:

Cellier aux Moines představuje seskupení historických stavení, datujících z roku 1130.

Jedná se o rozsáhlé cisterciácké sklepení, dům a dependence, které jsou dominantou obce Givry a odolaly nepřízni časů. Po dobu sedmi staletí bylo toto místo viniční usedlostí, jejichž vlastníky byli mniši z opatství Ferté a to až do doby francouzské revoluce. Následovně byla usedlost vlastnictvím stále stejné rodiny 200let.

V roce 2004 se stala majetkem Philippa a Catherine PASCAL a jejich tří dětí. Noví majitelé restaurovali viniční usedlost do současné podoby a časem rodina získala několik parcel odrůdy Chardonnay, z jejichž hroznů produkuje bílá vína – hlavně 1ers Crus – v obcích Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Santenay a Mercurey.

Nedávno provedli majitelé výsadbu Pinot Noir v apelaci Givry villages, na svazích místa Gaurons. V současnosti rodina PASCAL vlastní téměř 10ha vinohradů.

Podobné produkty

301 Kč
3 310 Kč
3 310 Kč
r. 2004 · 0,75 l ·Skladem 16 Ks
3 151 Kč
3 151 Kč
r. 2004 · 0,75l ·Skladem 68 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů