Corton Charlemagne Grand Cru 2003, Roche de Bellene
Corton Charlemagne Grand Cru 2003, Roche de Bellene

Corton Charlemagne Grand Cru 2003, Roche de Bellene

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Chardonnay
Mýtické víno vystavuje na obdiv hlubokou zářivou barvu slámových odstínů, obohacených o jemný nádech světlého zlata. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. I v tomto vývojovém stádiu je vůně vína smyslná, nabízející noty sladkých koření, teplého dýmu, vzácných dřevin a tón vanilky. Struktura vývojové etapy vznešeného vína v ústní dutině je sametově hladká, vzrušující a koncentrovaná. Dlouze trvající ústní aroma komponují podmanivé tóny kandovaných citrusů, světlého medu a stále přítomná minerální nota. Pozorně vychutnávejte slastné víno, které má právo být uctíváno.
Doporučujeme: Imperiální víno vychutnávejte na teplotě 12°-14°C. Před jeho ochutnáním ponechejte víno ve sklenici tulipánového tvaru po dobu 5-7 minut, poté přivoňte a pozvolna, beze spěchu, vychutnávejte. Je ideálním společníkem Foie Gras, humra, langusty v bohaté úpravě, kambaly s máslově citronovým sósem, dušené kvalitní drůbeže na estragonu, pečeného holouběte s jemnou nádivkou a sýrů jako Brie de Meaux, Cantal, Comté, Saint-Nectaire a Tomme de Pyrénées.

5 317 Kč

včetně DPH
Skladem 12 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Bourgogne

Roche de Bellene

100% Chardonnay
Mýtické víno vystavuje na obdiv hlubokou zářivou barvu slámových odstínů, obohacených o jemný nádech světlého zlata. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. I v tomto vývojovém stádiu je vůně vína smyslná, nabízející noty sladkých koření, teplého dýmu, vzácných dřevin a tón vanilky. Struktura vývojové etapy vznešeného vína v ústní dutině je sametově hladká, vzrušující a koncentrovaná. Dlouze trvající ústní aroma komponují podmanivé tóny kandovaných citrusů, světlého medu a stále přítomná minerální nota. Pozorně vychutnávejte slastné víno, které má právo být uctíváno.
Doporučujeme: Imperiální víno vychutnávejte na teplotě 12°-14°C. Před jeho ochutnáním ponechejte víno ve sklenici tulipánového tvaru po dobu 5-7 minut, poté přivoňte a pozvolna, beze spěchu, vychutnávejte. Je ideálním společníkem Foie Gras, humra, langusty v bohaté úpravě, kambaly s máslově citronovým sósem, dušené kvalitní drůbeže na estragonu, pečeného holouběte s jemnou nádivkou a sýrů jako Brie de Meaux, Cantal, Comté, Saint-Nectaire a Tomme de Pyrénées.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíRoche de Bellene
Archivace10 - 25 let
Ročník2003
Obsah0,75 l
PodoblastCorton Charlemagne

Ověřeno našimi zákazníky

92 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 127 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Rychlost vyrizeni objednavky Velky vyber"

Ověřeno zákazníky před 9 měsíci

"Velký výběr za velmi přijatelné ceny. O žádné nevím."

Ověřeno zákazníky před 9 měsíci

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 7 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

Další informace

Apelace: Corton Charlemagne Grand Cru A.O.C.

Parcela, na které hospodaří viniční usedlost Roche de Bellene, má rozlohu 0,039ha. Je orientovaná jihovýchodně a její půdní podloží je jílově vápencové. Průměrný věk viničních keřů odrůdy Chardonnay je 35 let.

Delikátně lisovaný mošt, ručně sklizených hroznů, fermentuje aktivitou přírodních kvasinek a mléčné bakterie, následovně, provedou fermentaci jablečně mléčnou. Před lahvováním je víno lehce čeřeno.

Vinohrad je situován na území obcí Aloxe Corton, Pernard Vergelesses, Ladoix Serrigny a je orientován na jih, jihozápad, jihovýchod a severozápad. Hrozny, které rodí, obsahují dobré hodnoty kyselin.

Půdy vinohradu jsou hlavně opukové, z doby jurské (před 145 miliony lety), mají barvu nažloutlou, okrovou i hnědou a jsou bohaté na jíl.  Ve vrstvách, se střídají s vrstvami vápenců, pod mělkou vrstvou sutě z vápencové skály. Sklon svahů je příkrý (20-23%) a vinohrad šplhá do nadmořské výšky 280-330m.

Po lehkém odkalení je mošt přečerpán do sudů z francouzského dubu, které mají obsah 228L (15-20% nových), kde proběhne kvašení alkoholové, tak i jablečně mléčné (přírodní kvasinky a bakterie). Víno je školeno na jemných kalech, po dobu 14-18 měsíců. Obsah sudů je následovně scelen v ocelových kádích a lehce filtrovaný, před lahvováním.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

10 618 Kč
10 618 Kč
r. 2016 · 0,75 l ·Skladem 1 Ks
14 324 Kč
14 324 Kč
r. 2015 · 0,75l ·Skladem 2 Ks
734 Kč
734 Kč
r. 2016 · 0,75 l ·Není skladem
Do košíku
11 660 Kč
11 660 Kč
r. 2015 · 0,75 l ·Skladem 1 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů