Chassagne Montrachet blanc 2020, Philippe Bouzereau, Bourgogne
Chassagne Montrachet blanc 2020, Philippe Bouzereau, Bourgogne

Chassagne Montrachet blanc 2020, Philippe Bouzereau, Bourgogne

Francie

Bourgogne

Philippe Bouzereau

100% Chardonnay
Skvělé burgundské bílé víno se pyšní zářivým šatem světle žluté barvy, obohacené o přitažlivý zlatavý nádech. Delikátní vůni komponují noty akátových a lipových květů, bílé broskve, vyzrálé hrušky, citrusů a grilované veky. Útočná fáze chuťového výrazu je svěží, vývojová etapa je intenzivní a finále charakterizuje harmonie chuťových pocitů, doprovázených dlouze trvajícím ústním aroma, sestaveným z tónů, citrusových plodů, jemného závanu orientálních koření a slanou minerální notou.
Doporučujeme: Štědré víno vychutnávejte na teplotě 12°-14°C až do let 2028-30. Je lahodným společníkem pečené štiky a candáta se smetanově citronovou omáčkou, bohaté úpravy mořských korýšů, pečeného mořského vlka se Svatojakubskými mušlemi, telecích medailonků na smetaně a se smrži, perličkou na bílém víně, nebo těstovinami s lanýžem.

1 379 Kč

včetně DPH
Skladem 36 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Bourgogne

Philippe Bouzereau

100% Chardonnay
Skvělé burgundské bílé víno se pyšní zářivým šatem světle žluté barvy, obohacené o přitažlivý zlatavý nádech. Delikátní vůni komponují noty akátových a lipových květů, bílé broskve, vyzrálé hrušky, citrusů a grilované veky. Útočná fáze chuťového výrazu je svěží, vývojová etapa je intenzivní a finále charakterizuje harmonie chuťových pocitů, doprovázených dlouze trvajícím ústním aroma, sestaveným z tónů, citrusových plodů, jemného závanu orientálních koření a slanou minerální notou.
Doporučujeme: Štědré víno vychutnávejte na teplotě 12°-14°C až do let 2028-30. Je lahodným společníkem pečené štiky a candáta se smetanově citronovou omáčkou, bohaté úpravy mořských korýšů, pečeného mořského vlka se Svatojakubskými mušlemi, telecích medailonků na smetaně a se smrži, perličkou na bílém víně, nebo těstovinami s lanýžem.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíPhilippe Bouzereau
Archivace3 - 10 let
Ročník2020
Obsah0,75 l
PodoblastChassagne Montrachet

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

Další informace

Kolébkou podmanivého vína je vinohrad z okolí osady Les Meix Goudart. Philippe Bouzereau hospodaří na úseku 0.15ha jeho rozlohy. Půda vinohradu je mělká a kamenitá.

Sklizené hrozny jsou lisovány na pneumatickém lisu. Fermentace moštu probíhá na kvasinkách, v dobových sudech. V dubových sudech (30% nových) je víno rovněž školeno, po dobu dvanácti měsíců a po dobu šesti měsíců je následovně školeno v ocelových kádích. Tak je zachován jeho svěží senzorický výraz. Po delikátní filtraci je víno lahvováno.

Phillipe Bouzereu je rodinné vinařství s dlouholetou tradicí burgundských vinařů.

Philippe se svojí manželkou sídlí v obci Meursault, v sousedství Château de Cîteaux, jehož vinohrad je jejich rodinným vlastnictvím, které převzal po otci. Byl to právě otec, kdo pamatující Clos de Cîteaux, vysázel nový vinohrad. To se událo poté, co původní vinohrad byl zničen phyloxerou ve druhé polovině 18. století U svého otce se Philippe učil vinohradnickému umění, další stáže absolvoval v kraji Beaujolais i v Austrálii.

V současnosti vlastní celkově 15ha vinic, v apelacích od Aloxe Corton na severu, až po Santenay na jihu a skládající mozaiku 20 Crus, z tradičních odrůd Chardonnay a Pinot Noir. Všechna vína jsou vyprodukována a vyškolena s ohledem na specifičnost každého terroiru, na kterém se hrozny urodily.

Philippe dodržuje na svých vinohradech vztah k přírodě, provádí orbu oproti chemickému ničení plevele, používá výhradně organická hnojiva, řídí se harmonií v přírodě jak na vinohradech, tak v jejich okolí. Produkuje impozantní vína červená, delikátní i smyslná vína bílá a podmanivě svůdný Crémant de Bourgogne.

Cenově velmi atraktivní víno od špičkového producenta. Rodina Bouzereau obhospodařuje vinice již více devět generací. Jedna z nejdéle usídlených vinařských rodin v Meursault. Půda je dodnes obdělávána pluhem a již deset let nejsou používána chemická hnojiva. Sběr hroznů probíhá ručně.
Philippe Bouzereau Junior, se stará o vínařství své rodiny na ploše 37 akrů na pozemku Chateau de Citeaux od roku 2006. Pěstuje se zde především bílé víno od Santenay až po Corton.
V období 2001 – 2012 kvašení vín probíhalo za pomoci kultivovaných kvasnic, a však od sklizně v roce 2013 se Bouzereau vrací zpět k původnímu kvašení tzv. malolaktalické, spontánní kvašení. Pro kvašení je využíváno 20 až 25 % nových dubových sudů.
Vína z oblasti Chassagne vynikají harmonií květin, jablek, broskvových tónů. V Meursault Grands Charrons je to pak textura medu a broskví. V oblast Meursault Viex Clos vyniká strukturovaná vůně lipového květu a dochuť jablek a minerálů. Auxey – Duresses je atraktivní pro jemnou chuť třešní, malin obohacenou dochuť koření.

Podobné produkty

509 Kč
509 Kč
r. NV · 0,75 l · Skladem 172 Ks
10 617 Kč
10 617 Kč
r. 2016 · 0,75 l · Skladem 3 Ks
27 295 Kč
27 295 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 3 Ks
14 323 Kč
14 323 Kč
r. 2015 · 0,75l · Skladem 2 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů