Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Charmes Chambertin Grand Cru 2008 rouge, Domaine Roche Bellene
Charmes Chambertin Grand Cru 2008 rouge, Domaine Roche Bellene

Charmes Chambertin Grand Cru 2008 rouge, Domaine Roche Bellene

Francie

Bourgogne

Domaine de Bellene

100% Pinot Noir
Šat delikátního vína krášlí zářivá rubínová barva, dekorovaná půvabnými purpurovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Bohatou vůni komponují noty borůvky, ostružiny i černého rybízu, doprovázené květnatými tóny rudé růže, pivoňky, fialky a delikátním závnem bílého pepře, vanilky, skořice a světlého tabáku. Počáteční fáze chuťového výrazu je intenzivní, následovaná elastickou strukturou ušlechtilých taninů a v dlouze trvajícím finále, společně s ústním aroma, se připomínají noty dýmu, podzimního mlází, pražení, kávy, černé čokolády a dřevěné krabice na doutníky. Senzorický výraz úžasného vína je intenzivní, ale bez excesu, dokonale harmonický, elegantní a okouzlující.
Doporučujeme: Čarovné víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C nyní a až do let 2028-30. Je báječným společníkem zaječí teriny, paštiky ze sluky s Foie Gras, dušené křepelky s čočkou, hovězího po Burgundsku, laního steaku nebo srnčí kýty na smetaně. Výborně doprovodí sýry Epoisse, Livarot, Maroilles nebo Mont d´or.

4 648 Kč

včetně DPH
Skladem 21 ks

Francie

Bourgogne

Domaine de Bellene

100% Pinot Noir
Šat delikátního vína krášlí zářivá rubínová barva, dekorovaná půvabnými purpurovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Bohatou vůni komponují noty borůvky, ostružiny i černého rybízu, doprovázené květnatými tóny rudé růže, pivoňky, fialky a delikátním závnem bílého pepře, vanilky, skořice a světlého tabáku. Počáteční fáze chuťového výrazu je intenzivní, následovaná elastickou strukturou ušlechtilých taninů a v dlouze trvajícím finále, společně s ústním aroma, se připomínají noty dýmu, podzimního mlází, pražení, kávy, černé čokolády a dřevěné krabice na doutníky. Senzorický výraz úžasného vína je intenzivní, ale bez excesu, dokonale harmonický, elegantní a okouzlující.
Doporučujeme: Čarovné víno vychutnávejte na teplotě 15°-17°C nyní a až do let 2028-30. Je báječným společníkem zaječí teriny, paštiky ze sluky s Foie Gras, dušené křepelky s čočkou, hovězího po Burgundsku, laního steaku nebo srnčí kýty na smetaně. Výborně doprovodí sýry Epoisse, Livarot, Maroilles nebo Mont d´or.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíRoche de Bellene
Archivace5 - 20 let
Ročník2008
Obsah0,75 l
PodoblastCharmes Chambertin

Další informace

Apelace: Charmes Chambertin A.O.C.

Celková rozloha apelace je 22,50 ha a viniční usedlost Roche de Bellene hospodaří na parcele o 0,0603 ha. Průměrné stáří viničních keřů je 30 let a hektarový výnos představuje 26 hektolitrů. Vinohrad je orientován na východ a jeho půdní skladbu tvoří rozličné druhy jílů a vápenců.

Víno je školeno v dubových sudech o obsahu 228L, z 100% nových.

Jméno obce, Gevray Chambertin, je odvozeno od galského názvu gibiacus. Její vinohrady jsou jedny z nejrozlehlejších na Côte de Nuits (330ha v produkci, z čehož na 85ha se rodí vína s označením Grand Cru.)

Svahy, kde se vinohrady Grands Crus nacházejí - je jich ne méně jak 9 - leží severně od obce Gevray Chambertin a jsou orientované východně. Poloha vinohradu Climat (Cru), Charmes-Chambertin (22,50 ha), je výjimečná z celé Côte de Nuits, protože její půda obsahuje plitkou kamenitou vrstvu, bohatou na aktivní vápenec a proto se na ní rodí víno omamné a vzrušující.        

Ve staveních z 16. století, v městě Beaune, srdci burgundského vinařství, se nachází vinařská usedlost „Domaine de Bellene“. Majitel s jeho spolupracovníky postupně uvádí jednotlivá stavení do původní podoby, za použití původních stavebních materiálů. Jméno Bellene je středověkým názvem města Beaune.
HISTORIE: Domaine De Bellene se nachází přímo ve městě Beaune v historické budově a jeho doména je odvozena od historického názvu města. Vinařskou usedlost Domaine De Bellene založil v roce 2005 Nicolas Potel, který získal viniční parcely v okolí lokalit Santenay, Saint Romain, Volnay, Nuits Saint Georges, Vosne Romanée a Beaune a na nichž stáří viničních hlav je 50, až 110 let.
Nicolas započal svoji vinařskou kariéru v sedmnácti letech na vinařské usedlosti Matrot v Meursault. První vinařské znalosti získával u svého otce – slavný vinař Gérard Potel – jakož i na stážích na vinohradech v Kalifornii a v Austrálii.
Při rekonstrukci objektů a vinic se dbalo na minimální dopad na životní prostředí a okolní přírodu. Snaha o šetrnost vůči životnímu prostředí je tady na prvním místě. 
Všechny vinné révy jsou opracovávány ekologicky a podle vinifikace, bez pomocných a obohacujících látek. Používají se ekologické a šetrné materiály. Půda je na vinohradu kamenitá, oblázky promíchané s pískem umožňují dokonalou drenáž. Půdní podloží je jílově vápencové.
Cílem Domaine De Bellene je vlastnit především starší vinice. Nejmladší, které zde nalezneme, jsou staré 35 let, nejstarší pak 104 let. Je to velkou výhodou, neboť kořeny rostlin jsou hluboko prorostlé a čerpají to nejlepší ze spodních vrstev půdy. Umožňuje to také překonat vysokou vlnu veder, neboť si kořeny berou vodu až ze 4 metrů hloubky. Vinice jsou chráněni proti škůdcům směsí mědi a síry. 
Během sklizně, jsou hrozny sbírány ručně. Vinohrady jsou obdělávané podle biologických metod a vína jsou produkována bez použití enologických přísad, nejsou nikdy optimalizována, ani obohacována o kyseliny.

Podobné produkty

7 907 Kč
7 907 Kč
r. 2008 · 0,75 l · Skladem 21 Ks
4 837 Kč
4 837 Kč
r. 2007 · 0,75 l · Skladem 21 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů