Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Chateau Haut Brion 2014, Pessac Leognan
Obrázek

Chateau Haut Brion 2014, Pessac Leognan

Francie

Pessac - Léognan

Chateau Haut Brion

50% Merlot
39% Cabernet Sauvignon
11% Cabernet Franc
Šat oslnivého vína vystavuje na obdiv tmavě rudou, zářivou barvu, zdobenou vysokým leskem purpurových odstínů a dekorovanou bohatou viskozitou. Okouzlující, delikátní vůni komponují noty drobného červeného ovoce i vyzrálých plodů ostružin, lesních malin a černého rybízu. Harmonicky se prolínají s lahodnými tóny grilované veky, světlého tabáku a karamelu. Chuťový výraz je strukturovaný ušlechtilými taniny, je mužně tělnatý, podmanivě komplexní, elegantní, a dokonale harmonický. Dlouze trvající ústní aroma je složeno z not vyzrálého lesního ovoce, pražených kakaových bobů a chladného dýmu.
Doporučujeme: Vznešené a impozantní víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C až do let 2040-45. Je ideálním společníkem salátu s Foie Gras, toastu s uzeným prsíčkem divoké kachny, srnčích medailonků s houbovým ragú a sýrů Saint Nectaire, Rocamadour a Laguiole.

12 124 Kč

včetně DPH
Skladem 11 ks

Francie

Pessac - Léognan

Chateau Haut Brion

50% Merlot
39% Cabernet Sauvignon
11% Cabernet Franc
Šat oslnivého vína vystavuje na obdiv tmavě rudou, zářivou barvu, zdobenou vysokým leskem purpurových odstínů a dekorovanou bohatou viskozitou. Okouzlující, delikátní vůni komponují noty drobného červeného ovoce i vyzrálých plodů ostružin, lesních malin a černého rybízu. Harmonicky se prolínají s lahodnými tóny grilované veky, světlého tabáku a karamelu. Chuťový výraz je strukturovaný ušlechtilými taniny, je mužně tělnatý, podmanivě komplexní, elegantní, a dokonale harmonický. Dlouze trvající ústní aroma je složeno z not vyzrálého lesního ovoce, pražených kakaových bobů a chladného dýmu.
Doporučujeme: Vznešené a impozantní víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C až do let 2040-45. Je ideálním společníkem salátu s Foie Gras, toastu s uzeným prsíčkem divoké kachny, srnčích medailonků s houbovým ragú a sýrů Saint Nectaire, Rocamadour a Laguiole.

Parametry

Země Francie
Oblast Pessac - Léognan
Vinařství Chateau Haut Brion
Archivace 12 - 30 let
Ročník 2014
Obsah 0,75 l

Další informace

Apelace: Pessac-Léognan A.O.C.

Klasifikace: Premier Cru Classé v klasifikaci z roku 1855 a

                    Cru Classé de Graves v roce 1959

Skvělý ročník 2014 byl poznamenán přívětivými klimatickými podmínkami během jara, které zajistily normální začátek vegetativního cyklu. V létě, naopak, nepřízeň podnebí vyzrávání hroznů zpomalila. Naštěstí v září bylo podnebí vskutku dokonalé! Vysluněné, teploty až okolo 30°C, dny byly lahodné a noci svěží. Hrozny byly zdravé a dokonale vyzrálé.

HISTORIE: Jednou z nejvěhlasnějších viniční usedlostí v kraji Bordeaux je bezpochyby Château Haut Brion. Nachází se v podoblasti Graves a je součástí klasifikace „Cru Classé de Graves“, ustanovené v roce 1959. Usedlost se nachází v obci Pessac, která je součástí aglomerace Bordeaux a víno nese apelaci Pessac-Léognan (A.O.C.).
Ale je nutné poznamenat, že Château Haut Brion je hlavně 1er Cru Classé v nejslavnější hierarchii vín z Bordeaux, ustanovené v roce 1855, na příkaz císaře Napoleona III.

Od roku 1525, kdy byl vinohrad založen Jeanem de Pontac, a který započal s výstavbou slavného zámku v roce 1549, historie viniční usedlosti a vína, je dlouhá, složitá a úchvatná, tak jako je víno samo. Vzpomeňme jen některé významné osobnosti, které v průběhu let a ročníků ušlechtilého vína,
zasloužily o jeho rozkvět a věhlas: Arnaud de Pontac III který vlastnil usedlost od roku 1649, zdokonalil zpracování hroznů, prodloužil dobu macerace, dal vínu současnou hluboce rubínovou barvu, pevnou kostru a tím i dlouhověkost v dozrávání do senzorické bohatosti. Další vinaři v kraji následovali nový styl vína i při tvorbě vlastních Crus a byli u zrodu nového stylu místních vín.
Haut Brion si získával obdiv a oblibu na královských dvorech: ať Ludvíka XIV, či anglického krále Karla II i u dalších evropských panovníků. Na stolech šlechtických domů a bohaté buržoazie, nemohl Château Haut Brion chybět a neopomeňme Thomase Jeffersona, třetího amerického prezidenta, který si víno tolik oblíbil!

Přenesme se do současnosti. V roce 1935 kupuje celou usedlost americký bankéř a jeho potomci jsou i v současnosti stále členy společnosti a správní rady, v jejímž čele stojí Princ Robert de Luxemburg.

Vraťme se k vinohradu a k vínu: Celková rozloha vinohradu je 48.35ha, jeho reliéf tvoří dvě malé vyvýšeniny a celé území ohraničují potůčky Peugue a Serpant, které se podílejí na tvorbě specifického mikroklimatu. Půdní skladbu tvoří hlavně čtvrtohorní hluboké štěrky, umožňující dokonalou drenáž přebytečné dešťové vody. Průměrný věk viničních hlav je 30-35 let a odrůdovou skladbu tvoří Merlot (45%), Cabernet Sauvugnon (44%), Cabernet Franc (10%) a jedno procento Petit Verdot.
Na 3ha vinohradu se pěstují bílé odrůdy Semillon a Sauvignon bílý, které dávají úžasné bílé suché víno, které je velice vzácné.

K vychutnání každého ročníku Château Haut Brion je nutné obrnit se velkou trpělivostí.
Ale když víno vyzraje, jeho senzorický a senzitivní výraz je nezapomenutelný! Vůně, aroma i buket rozezpívají tóny havanského doutníku, černé čokolády, pražení, cedrového dřeva, ale i konfitovaného fíku později i listů sušeného černého čaje. V ústech je výraz vína zprvu delikátní, ve vývojové etapě se umocňuje, je patrná přítomnost ušlechtilých, sametových tříslovin a ve fázi finální zazní symfonie aromatické intenzity v ohlušujícím, ale tolik svůdném akordu.

Talleyrand – ministr zahraničí Napoleona I – vlastnil Haut Brion v letech 1801–1840.
Byl gurmetem a dokonalým hostitelem. Při podávání svého vína, nikdy neopomněl hostům doporučit:
‘Dříve než přiblížíte tento nektar k ústům, pozvedněte číši proti světlu, obdivujte jeho barvu, dlouze k vínu přivoňte, postavte sklenici na stůl a začněte o víně mluvit!
I vy, milovníci vznešených vín, se těmito slovy inspirujte

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů