Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc - retro edice
Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc - retro edice

Chateau D´Escot AOC 2002, Medoc - retro edice

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

65% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
Mužné víno ročníku 2002, je typickým představitelem vín z apelace Médoc, jejichž senzorický výraz, ze samotného počátku jednadvacátého století, charakterizuje pevná struktura intenzivních taninů, ale které jsou současně hebké. Podmanivé víno nabízí šat karmínové barvy, zdobený výraznými oranžovými a cihlovými odstíny. Lesk oděvu je středně vysoký a viskozita je stále bohatá. Vůni komponují noty tmavého ovoce, z velké části kandovaného, ale i sušeného, následované notami lesního mechu, půdy a delikátními tóny koření. Celkový harmonický chuťový výraz tohoto elegantního CRU BOURGEOIS, dokresluje charakter senzoricky zajímavého vína.
Doporučujeme: Po okysličení ve sklenici vychutnávejte víno, na teplotě 17°-18°C, s pečenou divokou kačenou na mirabelkách nebo s grilovanou vepřovou kotletou s houbovým ragú. Víno bylo školeno po dobu deseti měsíců v použitých barriques (2 roky). Je hodnoceno jako nejkvalitnější ročník z počátku let 2000-8 a tvoří součást kolekce RETRO EDICE vín vyprodukovaných na Château Escot.

545 Kč

včetně DPH
Skladem 18 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Médoc A.O.C.

Chateau Escot

65% Merlot
25% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
Mužné víno ročníku 2002, je typickým představitelem vín z apelace Médoc, jejichž senzorický výraz, ze samotného počátku jednadvacátého století, charakterizuje pevná struktura intenzivních taninů, ale které jsou současně hebké. Podmanivé víno nabízí šat karmínové barvy, zdobený výraznými oranžovými a cihlovými odstíny. Lesk oděvu je středně vysoký a viskozita je stále bohatá. Vůni komponují noty tmavého ovoce, z velké části kandovaného, ale i sušeného, následované notami lesního mechu, půdy a delikátními tóny koření. Celkový harmonický chuťový výraz tohoto elegantního CRU BOURGEOIS, dokresluje charakter senzoricky zajímavého vína.
Doporučujeme: Po okysličení ve sklenici vychutnávejte víno, na teplotě 17°-18°C, s pečenou divokou kačenou na mirabelkách nebo s grilovanou vepřovou kotletou s houbovým ragú. Víno bylo školeno po dobu deseti měsíců v použitých barriques (2 roky). Je hodnoceno jako nejkvalitnější ročník z počátku let 2000-8 a tvoří součást kolekce RETRO EDICE vín vyprodukovaných na Château Escot.

Parametry

ZeměFrancie
OblastMédoc
VinařstvíChateau Escot
Archivace10 - 25 let
Ročník2002
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 76 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"jsem stoura, ale zatim jsem nic nenasel ;)"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"naprosto profesionalni pristup a velmi rychle zpracovani objednavky!"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlost a surové doručení"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"rychlé vyřízení objednávky zajímavá nabídka"

Ověřeno zákazníky před 1 rokem

"Přijemné jednání, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"nakupoval jsem opakovane a opakovane a jsem velmi spokojen"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"Rychlé vyřízení objednávky Výhodné slevy u 6 lahví"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Nemohu si stěžovat, objednával jsem poprvé. Jinak rychlé jednání."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrá selekce excelentních vín."

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

Další informace

Klasifikace: Cru Bourgeois

Apelace: Médoc A.O.C.

Vinohrady Château Escot, se rozkládají na poloviční cestě mezi Atlantickým oceánem a ústím řeky Gironde, kde plně využívají specifického terroiru kraje Médoc. Lokální kombinace vody, půdy, vzduchu a slunečního svitu zásadně ovlivňuje zrod a charakter skvělého vína Château Escot , Cru Bourgeois, jakož i dalších Cuvées produkovaných na této viniční usedlosti.

Tři rozdílné úseky skládají zámecký vinohrad, o současné rozloze více jak dvacet hektarů. Jednotlivé parcely na těchto úsecích mají specifickou půdní skladbu – jíly, vápence, štěrky, písky -  a mikroklimatické podmínky.

Odrůdovou výsadbu tvoří Merlot, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot a průměrné stáří keřů je 40 let.

V roce 2020 byla osázena jedno hektarová parcela bílými odrůdami Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris a Sémillon.

Všechny půdní a klimatické podmínky zámeckých vinohradů podporují pozitivní vývoj viničních keřů, vyzrávání jejich plodů a konečně aromatickou intenzitu a komplexitu senzorického výrazu urozených vín.

Základní výrobní postupy: Ručně i mechanicky sklizené hrozny jsou z každé parcely zpracovány jednotlivě.

V první etapě jsou macerovány za studena (10°C), což oddálí začátek alkoholové fermentace a umožňuje bohatou extrakci primárních aromatických látek.

Endogenní, přesně selektované kvasinky, provedou alkoholovou fermentaci, při ideální teplotě 28°C, která je co nejpřesněji udržovaná, při výchylce maximálně 2-3 °C. To významně přispívá k finální kvalitě vína.

Alkoholová fermentace, která navazuje na maceraci, probíhá jak v termicky regulovaných kádích, tak i, pro část sklizně, v nových dubových sudech o obsahu 500L. Po dokončení je oddělen samotok od zbytku slupek, které jsou s pečlivostí vylisovány (aniž by byla rozdrcena zrníčka) a je získáno, vzhledem k samotoku, jen malé množství lisovaného vína, bohatého na ušlechtilé taniny.

Jak u samotoku, tak i u vína lisovaného, proběhne jablečně mléčná fermentace (100%) a vína jsou školena v dubových bordeauxských barriques (225L) nejvyšší kvality, z 30% nových, po dobu odpovídající struktury vín z jednotlivých ročníků.

Po dokončení jablečně mléčné fermentace a vyškolení jednotlivých vín, rozhodne vysoce odborná ochutnávka, o sestavení jak hlavního cuvée Château ESCOT Cru Bourgeois, tak i svůdně svěžího cuvée Forêt d´Escot.

Každému ročníku vína, zrozenému na Château ESCOT, je věnována nejvyšší profesní odbornost, za použití nejmodernějších technologií a nejnovějších poznatků z enologie.   

Krátká historie viniční usedlosti: Místo, na kterém se nachází Château Escot a jeho pozemky, bylo osídleno již v době gallo-římské. Úrodná půda a mnohé archeologické nálezy, jsou toho důkazem.

Samotný název ESCOT má původ ve středověku. Označoval výběrčího daní a jedním z nich byl i tehdejší majitelem usedlosti.

 Château Escot patří k nejstarším místním vinařstvím, neboť vinná réva se zde pěstuji již déle jak 150 let.

V roce 1858 místní hodnostář a velký milovník vína, Monsieur d´Armailhac, cituje Château Escot mezi ostatními víny nesoucí označení CRU BOURGEOIS, což je nezpochybnitelná známka kvality a označení pro skvělá vína. V roce 1932 Zemědělská a obchodní komora pro region Bordeaux poprvé publikuje oficiální klasifikaci vín Cru Bourgeois a jejíchž součástí je, samozřejmě, i Château Escot.

O devadesát let později, po mnoha peripetiích a řadě rozdílných majitelů, se stala vlastníkem viniční usedlosti společnost z České republiky, díky které label Cru Bourgeois stále zdobí etiketu zámeckého vína.

 Vysoká odbornost a úsilí vinohradníka - sklepmistra Nicolase Martina, jakož i všech jeho spolupracovníků je zárukou, že skvělé víno vždy okouzlí milovníky vznešených vín a významné označení z jeho etikety nikdy nezmizí.

Podobné produkty

424 Kč
424 Kč
r. 2013 · 0,75 l · Skladem 24 Ks
545 Kč
545 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 579 Ks
545 Kč
545 Kč
r. 2014 · 0,75 l · Skladem 398 Ks
6 234 Kč
6 234 Kč
r. 1969 · 0,75 l · Skladem 1 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů