Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Meursault 1er Cru ,,Les Perriéres" 2017, Vincent Girardin
Meursault 1er Cru ,,Les Perriéres" 2017, Vincent Girardin

Meursault 1er Cru ,,Les Perriéres" 2017, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Půvabný šat mimořádného vína září jiskrnou světle žlutou barvou, zdobenou jemně zlatými a světle zelenými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Delikátní vůni komponují hlavně drobné noty bílé broskve, nektarinky a marakuji, doprovázené jemným tónem ovocných cukrovinek. Chuťový výraz je intenzivní, ale vzhledem k mládí vína ještě nenabízí svůj bohatý potenciál. Ústní aroma dominuje slanost minerálů, což je klasický tón cru Perrières, který doprovází svěží noty vyzrálého citronu a konfitované letní hrušky. Finální senzorický výraz je lahodně emotivní, elegantní, podmanivý a ušlechtilý.
Doporučujeme: Vznešené víno vychutnávejte až do let 2027-30, vždy na teplotě 10°-12°C. Je ideálním společníkem pražmy královské v papilotě, bohaté úpravy mořských korýšů nebo telecí pečeně Orloff.

3 209 Kč

včetně DPH
Skladem 18 ks

Francie

Bourgogne

Viniční usedlost Vincent Girardin

100% Chardonnay
Půvabný šat mimořádného vína září jiskrnou světle žlutou barvou, zdobenou jemně zlatými a světle zelenými odstíny. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Delikátní vůni komponují hlavně drobné noty bílé broskve, nektarinky a marakuji, doprovázené jemným tónem ovocných cukrovinek. Chuťový výraz je intenzivní, ale vzhledem k mládí vína ještě nenabízí svůj bohatý potenciál. Ústní aroma dominuje slanost minerálů, což je klasický tón cru Perrières, který doprovází svěží noty vyzrálého citronu a konfitované letní hrušky. Finální senzorický výraz je lahodně emotivní, elegantní, podmanivý a ušlechtilý.
Doporučujeme: Vznešené víno vychutnávejte až do let 2027-30, vždy na teplotě 10°-12°C. Je ideálním společníkem pražmy královské v papilotě, bohaté úpravy mořských korýšů nebo telecí pečeně Orloff.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace2 - 12 let
Ročník2017
Obsah0,75 l
PodoblastMeursault

Další informace

Apelace: Meursault 1er Cru A.O.C. 

Název Cru: Les Perrières

Parcela Cru Perrières, situovaná v jižní části apelace Meursault na mírném svahu, je osázená keři odrůdy Chardonay, jejichž stáří je 50 let. V půdní skladbě dominují jíly a vápence.

Sběr hroznů probíhá ručně. Jsou tříděny přímo na vinohradě a následovně delikátně lisovány na pneumatickém lisu. Po lehkém odkalení je mošt přečerpán do dubových sudů o obsahu 228L (z 25% nových), ve kterých proběhne alkoholové i jablečně mléčné kvašení. Víno je školené po dobu 16ti měsíců na jemných kalech a následovně je obsah sudů scelen v objemné ocelové kádi. Před stáčením do lahví (podle lunárního kalendáře) je víno čeřeno a lehce filtrováno. 

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

2 545 Kč
2 545 Kč
r. 2015 · 0,75 l · Skladem 12 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů