Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Meursault ,,Les Clous" blanc 2017, Domaine Pascal Prunier - Bonheur
Meursault ,,Les Clous" blanc 2017, Domaine Pascal Prunier - Bonheur

Meursault ,,Les Clous" blanc 2017, Domaine Pascal Prunier - Bonheur

Francie 

Bourgogne

Pascal Prunier-Bonheur à Meursault

100% Chardonnay
Šat okouzlujícího vína zdobí zářivá a jiskrná barva zlata. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. První přivonění je bohaté na vůně květů a připomíná i tóny vyzrálého hroznu. Vývojovou etapu přímého olfaktorického výrazu komponují hlavně noty perníku a citrusových plodů, doprovázené subtilním tónem medu. Chuťový výraz je obšírný, bez přílišné tělnatosti, a podmanivý dokonalou harmonií hebkosti a svěžesti.
Doporučujeme: Elegantní víno vychutnávejte nyní a až do roku 2025, vždy na teplotě 11°-12°C. Je ideální společníkem bílého masa a ryb v úpravě se smetanovou omáčkou, pokrmů z orientálních kuchyní, ale i s krémovými polévkami z žampionů nebo z Foie Gras.

1 363 Kč

včetně DPH
Skladem 29 ks

Francie 

Bourgogne

Pascal Prunier-Bonheur à Meursault

100% Chardonnay
Šat okouzlujícího vína zdobí zářivá a jiskrná barva zlata. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. První přivonění je bohaté na vůně květů a připomíná i tóny vyzrálého hroznu. Vývojovou etapu přímého olfaktorického výrazu komponují hlavně noty perníku a citrusových plodů, doprovázené subtilním tónem medu. Chuťový výraz je obšírný, bez přílišné tělnatosti, a podmanivý dokonalou harmonií hebkosti a svěžesti.
Doporučujeme: Elegantní víno vychutnávejte nyní a až do roku 2025, vždy na teplotě 11°-12°C. Je ideální společníkem bílého masa a ryb v úpravě se smetanovou omáčkou, pokrmů z orientálních kuchyní, ale i s krémovými polévkami z žampionů nebo z Foie Gras.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíPascal Prunier-Bonheur à Meursault
Archivace3 - 8 let
Ročník2017
Obsah0,75 l
PodoblastMeursault

Další informace

Apelace: Meursault A.O.C.

Vinohradní parcela se rozkládá na půdě obsahující bohatou žílu opuky a značné množství jílu.

Rozkládá se nad vinohradem, kde se rodí 1er Cru „Casse Tête“ a je orientována na jihovýchod.

To umožňuje využívat sluneční svit od úsvitu až do poledne, což je příznivý faktor k uchování minerální bohatosti terroiru.

Výrobní a školící postupy: Vyzrálé a sklizené hrozny jsou dopraveny do výrobního sklepa a ihned lisovány. Získaný mošt odkalovaný sedimentací po dobu 18-24 hodin a následovně je přečerpán do sudů (228L), kde proběhnou jednotlivé fermentační etapy.

Víno je školeno rovněž v dubových sudech (228L – „pièce“), z nichž je 22% nových. Po dokončení školení, které trvá 14 měsíců, je víno stáčeno do lahví na viniční usedlosti.

Viniční usedlost Pascal PRUNIER-BONHEUR:

Pascal Prunier je členem páté generace rodiny vinařů. Založil vlastní vinařskou usedlost v roce 1983, kde vinohrad měl rozlohu 3ha. Následujícími nákupy rozšířil počáteční vinohrad na 8ha. Jednotlivé parcely se nacházejí na území několika obcí v Côte de Beaune, což vinaři umožňuje obohatit nabídku o vína ze zajímavých apelací.

Věk viničních keřů na jednotlivých parcelách je v průměru 40 let a produkce se dělí na 50% bílých a 50% vín červených, z prestižních apelacích jako:

Pommard 1er cru, Pommard, Monthelie, Auxey-Duresse, Meursault

..a z několika dalších.

 Práce na vinohradech zachovává metody tradiční, za používání moderních technik a technického vybavení.

Příkladně: Mechanické odstraňování travnatého porostu (mělkou orbou)

                   Respektování lunárního cyklu při práci ve vinohradě a výrobě vína

                   Nebo snižování hektarových výnosů v průměru na 40-45hl.

Přísná selekce a přesnost prací, zahrnujících výrobní postupy, umožňuje dávat zrod vínům komplexního výrazu, delikátnosti jejich olfaktorického výrazu, majících potenciál dlouhodobého vývoje a současně přinášejících senzorický požitek již v jejich mladém věku.

V roce 2002 byla aktivita vinařství obohacena o malou strukturu obchodní, ve spojení s vlastní vinařskou produkcí.

Hrozny jsou nakupovány z vinic, jejichž kvalita je velice pozorně sledována. Vinobraní je prováděno členy vinařství Pascal Prunier, právě tak jako jejich zpracování a konečně i vlastní školení vína.

Podobné produkty

966 Kč
966 Kč
r. 2017 · 0,75 l · Skladem 138 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů