Barbaresco DOCG FASET 2021, Michele Chiarlo

100% Nebbiolo

Okouzlující víno vynikajícího ročníku se honosí zářivým šatem rudé barvy, krášlené výrazným granátovým odstínem. Les oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Přímý aromatický výraz nabízí noty sušených okvětních lístků rudé růže a vyzrálých plodů drobného červeného ovoce, které doprovází elegantní závan minerálů, v dokonalé harmonii s tónem delikátních koření. Štědrý chuťový výraz je překvapivě ambiciózní, na jeho pevné struktuře se účastní ušlechtilé taniny a dokonale harmonické finále obohacuje radostná minerální svěžest. V dlouze trvajícím ústním aroma jsou patrné noty mentolu, lékořice a balzámu.

Melodické víno vychutnávejte na teplotě 16°C nyní a až do let 2026-28. Je Lahodný společníkem kvalitní šunky san deniele, těstovin s masovou omáčkou, telecího řízku s žampiony a na smetaně, srnčího ragú, pečeného zaječího hřbetu na jalovci a sýrů Asiago nebo Taleggio.