Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2016 rouge, Vincent Girardin
Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2016 rouge, Vincent Girardin

Volnay 1er Cru ,,Les Santenots" 2016 rouge, Vincent Girardin

Francie

Bourgogne 

Vincent Girardin 

100% Pinot Noir
Zářivá, tmavě rubínová barva dekoruje šat vznešeného vína. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Vůně ročníku 2016 charakterizují noty květů rudé růže, vyzrálé švestky, černé třešně, a lékořice. Při následujícím vyzrávání vína se objeví lahodný tón černé čokolády. Chuťový výraz je štědrý, ovocně svěží, strukturu tvoří sametové taniny a ústní aroma komponují noty sladkého koření a tmavých peckovitých plodů. Dlouze trvající finále okouzlujícího vína je gurmánsky svůdné a dokonale harmonické.
Doporučujeme: Elegantní víno vychutnávejte až do let 2030-32, vždy na teplotě 15°-17°C. Lahodně doprovodí pečený roštěnec na černém pepři, bohatou úpravu drůbeže s houbově smetanovou omáčkou a vyzrálé sýry Beaufort nebo Explorateur.

1 816 Kč

včetně DPH
Skladem 35 ks

Francie

Bourgogne 

Vincent Girardin 

100% Pinot Noir
Zářivá, tmavě rubínová barva dekoruje šat vznešeného vína. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Vůně ročníku 2016 charakterizují noty květů rudé růže, vyzrálé švestky, černé třešně, a lékořice. Při následujícím vyzrávání vína se objeví lahodný tón černé čokolády. Chuťový výraz je štědrý, ovocně svěží, strukturu tvoří sametové taniny a ústní aroma komponují noty sladkého koření a tmavých peckovitých plodů. Dlouze trvající finále okouzlujícího vína je gurmánsky svůdné a dokonale harmonické.
Doporučujeme: Elegantní víno vychutnávejte až do let 2030-32, vždy na teplotě 15°-17°C. Lahodně doprovodí pečený roštěnec na černém pepři, bohatou úpravu drůbeže s houbově smetanovou omáčkou a vyzrálé sýry Beaufort nebo Explorateur.

Parametry

ZeměFrancie
OblastBourgogne
VinařstvíVincent Girardin
Archivace6 - 15 let
Ročník2016
Obsah0,75 l
PodoblastVolnay

Další informace

Apelace: Volnay 1er Cru A.O.C.

Název Cru: Les Santenots

Vinice apelace Volnay 1er Cru Les Santenots se rozkládají v prostoru apelace Meursault. 

Jsou označené Volnay Santenots, když se jedná o víno červené, ale Meursault Santenots, když se jedná o víno bílé.

Vinohrad se nachází na příkrém svahu a jeho půdní skladbu tvoří vápencové opuky a červený jíl.

Ručně sklizené hrozny jsou dvakrát až třikrát tříděné (na vinici, třídícím stole a optickou třídičkou) a odtřapené. Následovně jsou vpravené do termicky regulovaných ocelových kádí, kde setrvají po dobu 3 týdnů (macerace a alkoholové kvašení). Po scelení samotoku a jemně vylisovaného vína je toto přečerpáno do dubových sudů (obsah 500L a z 10% nových), ve kterých je víno školeno po dobu 18ti měsíců. Obsah jednotlivých sudů je po této periodě scelen v kádi a následovně je víno stáčeno do lahví, aniž by bylo čeřeno či filtrováno.

Historie vinařského domu Vincent Girardin, není nikterak dlouhá.

Ve věku devatenácti let, potomek vinařské rodiny z městečka Santenay, se v roce 1980 osamostatnil a začal hospodařit na dvouhektarovém vinohradu, zděděném po svých rodičích.

Již v mládí zaujala Vincenta práce na vinohradě a k vinné révě choval vždy veliký respekt. Proto chtěl, ze svého prvního vinohradu, vyprodukovat vlastní víno.

To bylo přijato velice pozitivně, ceněno pro svou kvalitu a originalitu. Úspěch umožnil Vincentovi rozšířit svoji aktivitu a zaměřit se hlavně na vzácná a významná bílá i červená vína v jižní části burgundského vinohradu – v Côtes de Beaune.

Aby vyhověl stále větší poptávce, rozhodl se mladý vinař pro novou aktivitu v Burgundsku: nákup hroznů od vinařů, majících stejnou vinařskou filozofii a vysoké nároky na kvalitu jako on.

Jeho vášeň a neutuchající zvídavost ho přivedly, v letech 1980/1990, k vyzkoušení všech tehdejší enologických novinek. Ale až na začátku nového tisíciletí, po příchodu Erika Germaina, enologa, dochází k zásadní změně. Oba přátelé se rozhodli směrovat jejich úsilí k tomu podstatnému: výrazu nejhodnotnějších burgundských terroirů. Zrodil se jejich osobitý pracovní styl, v současnosti uznávaný všemi vinařským profesionály.

V roce 2012 předává Vincent Girardin svoji aktivitu panu Nié, Prezidentovi „Vinařského sdružení z Dob Dřívějších“. Monsieur Nié se, zcela logicky, obklopuje stávající devítičlennou pracovní skupinou. Eric Germain pokračuje v zachování originálního výrazu vín a Marco Caschera je propaguje a prezentuje na celém světě. 

Vinařská usedlost Vincent Girardin nabízí vína vyhlášených apelací pocházejících z devíti vesnic v Côte de Beaune.

Všechna vína nesoucí značku Grands Vins Girardin se rodí na vinohradech, kde jsou uplatňované zásady šetrného obdělávání.

Podobné produkty

2 751 Kč
2 680 Kč
2 680 Kč
r. 2016 · 0,75 l · Skladem 38 Ks
1 121 Kč
1 121 Kč
r. 2016 · 0,75 l · Skladem 26 Ks
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů