Syrah T´Air d´Oc 2023, Domaine Gayda
Syrah T´Air d´Oc 2023, Domaine Gayda

Syrah T´Air d´Oc 2023, Domaine Gayda

Francie

Languedoc

Domaine Gayda

100% Syrah
Šat znamenitého vína má tmavě rubínovou barvu, bohatě dekorovanou purpurovými a fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vábnou vůni komponují noty červeného ovoce, vyzrálé švestky a sladkých koření a bílého pepře. Chuťový výraz je podmanivý, sametově hladký a přesně strukturovaný vyzrálými taniny. Finále je harmonické, ovocně svěží a dlouze trvající ústní aroma komponují noty ostružiny, černého rybízu a delikátní tón vanilky
Doporučujeme: Přitažlivé víno vychutnávejte na teplotě 14°-15°C až do let 2028-29. Je příjemným společníkem kvalitních uzenin, telecí nebo vepřové kotlety na smetaně, hovězího ragú na červeném víně, jehněčí kýty na aromatech a vyzrálých sýrů s bílou plísní: Brie, Carré de l´Est, Coulommiers…

174 Kč

včetně DPH
Skladem 286 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Languedoc

Domaine Gayda

100% Syrah
Šat znamenitého vína má tmavě rubínovou barvu, bohatě dekorovanou purpurovými a fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vábnou vůni komponují noty červeného ovoce, vyzrálé švestky a sladkých koření a bílého pepře. Chuťový výraz je podmanivý, sametově hladký a přesně strukturovaný vyzrálými taniny. Finále je harmonické, ovocně svěží a dlouze trvající ústní aroma komponují noty ostružiny, černého rybízu a delikátní tón vanilky
Doporučujeme: Přitažlivé víno vychutnávejte na teplotě 14°-15°C až do let 2028-29. Je příjemným společníkem kvalitních uzenin, telecí nebo vepřové kotlety na smetaně, hovězího ragú na červeném víně, jehněčí kýty na aromatech a vyzrálých sýrů s bílou plísní: Brie, Carré de l´Est, Coulommiers…

Parametry

ZeměFrancie
OblastLanguedoc
VinařstvíDomaine Gayda
Archivace2 - 6 let
Ročník2023
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 129 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 9 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

Další informace

Apelace: IGP – Pays d´Oc

Vinohrad: Vápencová náhorní plošina v kraji Minervois

Vyzrálé hrozny byly macerovány na teplotě 20°C, tak aby byla zachována ovocná svěžest moštu. 1/3 hroznů byla vyluhována karbanickou macerací.

Víno bylo školeno po dobu šesti měsíců na jemných kvasinkových kalech.

Anthony Record a Tim Ford spojili síly s Vincentem Chansaultem a založili vinařství Domaine Gayda roku 2003. Po vybudování vinice zahájili produkci ročníkem 2004. Díky použití obchodního modelu z Jižní Afriky se vinařství Domaine Gayda zařadilo do ,,Starého světa vín''.

Vášeň přenesená do výroby vína ........
Bylo zapotřebí trochu neohroženého ducha k tomu, aby jejich projekt dostali tam kde je dnes a stále přicházejí nová ocenění která utvrzují v tom, že se vydali správným směrem a že mají právo vyrábět kvalitní vína. V Domaine Gayda se réva pěstuje v souladu s přírodou a za pomoci pouze organických postupů, díky čemuž je celý proces od roku 2012 certifikován AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

Domaine Gayda je více než jen vinice nebo vinařství, je to koncept výroby a zpracování vína založený na hlubokém porozumění vínu, pochopení životního prostředí a přírodních podmínek ve kterých roste a procesu zpracování. Snaží se co nejméně zasahovat do procesu růstu a vývoje révy tak, aby se co možná nejvíce vlastností půdy ze které pochází mohlo nerušeně přenést do jejích hroznů.

Domaine Gayda se nachází jihovýchodně od Carcassonne, v regionu Languedoc v jihozápadní části Francie. Tato oblast je známá díky obrovským objemům produkovaných vín, avšak časy se mění a Domaine Gayda se stalo centrem této přeměny.

LANGUEDOC je plný sklepů a vinařství rozprostírajících se na různých podložích, typech půdy a s rozdílnými klimaty, což nám umožňuje nejen pěstovat vlastní hrozny v té nejlepší kvalitě, ale díky této rozmanitosti také spolupráci s ostatními vinaři napříč celým tímto regionem jihozápadní Francie.

Domaine Gayda a její vinice jsou součástí ,,GAYDA FRANCE'', organizace založené na jejich vinařství s vedením v Brugairolles poblíž Limoux. Nenachází se zde jen vedení organizace, ale i jejich TOP CLASS RESTAURANT, VINAŘSKÁ ŠKOLA vedená jejich partnerem Vinécolem a možnost ubytování v Domaine. Jejich partneři pocházejí z oblastí jako je La Linvinére, kde mají své vinice, Opoul v Roussilonu v blízkosti moře, Latour de France, Tautavel, Calve a St.Martin de Fenoillédes. Jejich vášní jsou ,,Cépages', tradiční odrůdy révy pro tuto oblast jako například Maccabeo, Marsanne, Roussanne a Grenache Blanc pro vína bílá, Carrignan, Greneche Noir, Syrah, Mourvédre a Cinsult pro vína červená. Všem těmto ,,Cépages'' se v regionu velmi dobře daří což vinařství garantuje výbornou úrodu kvalitních hroznů.

Neomezují se však na ,,Cépages'' typické pro tento region, vyrábí úžasná vína z odrůd na úplně typických jako například Cabernet Franc a Chenin Blanc : respektují místní tradice ale změnám a inovacím se nebrání. Kvalitu hroznů je středem jejich vinařské filozofie, svoje hrozny sklízí vždy plně dozrálé tal, aby vynikla jejich chuť, jemnost a vytříbené aroma.Toto umožňuje docílit výjimečné chuti vyjadřující plný potenciál hroznů nerušený zelenými nebo nedozrálými hrozny. Všechny jejich hrozny jsou ručně sbírány, ještě na vinici protříděny, až poté jsou dopraveny do vinařství, kde jsou následně rozděleny.

Z vinice v La Liviniére a z vinic našich partnerů přepravují hrozny v chladících vozech. Všechny jejich vinice a i vinice jejich partnerů jsou obhospodařovány podle přísně nastavených pravidel s ohledem na životní prostředí, tento systém se na místě, zakořeněný v jejich postupech a umožňuje jim dodržovat v minulosti nastavené postupy pro obhospodařování jednotlivých polí/vinic počínaje technikou péče, dodržování výnosů, přes způsob sklizně až po třídění, fermentaci a ukládání k zrání.

Podobné produkty

294 Kč
294 Kč
r. 2020 · 0,75 l ·Skladem 13 Ks
294 Kč
294 Kč
r. 2021 · 0,75 l ·Skladem 33 Ks
241 Kč
241 Kč
r. 2021 · 0,75 l ·Skladem 5 Ks
227 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů