Figure Libre IGP Freestyle Blanc 2020, Domaine Gayda
Figure Libre IGP Freestyle Blanc 2020, Domaine Gayda

Figure Libre IGP Freestyle Blanc 2020, Domaine Gayda

Francie

Languedoc

Domaine Gayda

50% Granache bílý a šedý
25% Maccabeu
15% Marsanne
10% Roussanne
Zlatá, jiskrná barva dekoruje zářivý šat vína. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Vůně je sestavena z tónů vyzrálé bílé broskve, šťavnatého jablka a zimolezu. Výraz v ústech je tělnatý, intenzivní, koncentrovaný, ve finále svěží. Ústní aroma charakterizují tóny teplé briošky, delikátních dřevin, a jadrná minerální nota. Vinařova ambice vytvořit gurmánsky chutné víno, je dokonale naplněna.
Je příjemným aperitivem a lahodně doprovodí foie gras na teplé briošce, jemný tatarák z tuňáka, makrelu na bílém víně, pstruha na mandlích nebo pečenou perličku na bílém víně.

294 Kč

včetně DPH
Skladem 13 ks
Osobní odběr už následující pracovní den v Praze na prodejně. Kurýrem po Praze do 1 pracovního dne a mimo Prahu do 2 pracovních dnů u vás.
Více o dopravě

Francie

Languedoc

Domaine Gayda

50% Granache bílý a šedý
25% Maccabeu
15% Marsanne
10% Roussanne
Zlatá, jiskrná barva dekoruje zářivý šat vína. Lesk je vysoký a viskozita je bohatá. Vůně je sestavena z tónů vyzrálé bílé broskve, šťavnatého jablka a zimolezu. Výraz v ústech je tělnatý, intenzivní, koncentrovaný, ve finále svěží. Ústní aroma charakterizují tóny teplé briošky, delikátních dřevin, a jadrná minerální nota. Vinařova ambice vytvořit gurmánsky chutné víno, je dokonale naplněna.
Je příjemným aperitivem a lahodně doprovodí foie gras na teplé briošce, jemný tatarák z tuňáka, makrelu na bílém víně, pstruha na mandlích nebo pečenou perličku na bílém víně.

Parametry

ZeměFrancie
OblastLanguedoc
VinařstvíDomaine Gayda
Archivace3 - 5 let
Ročník2020
Obsah0,75 l

Ověřeno našimi zákazníky

100 % zákazníků doporučuje
náš obchod
(z 129 recenzí).
Prohlédnout hodnocení na Heureka.cz

"Pohodové nakupování u profíků. Slivovička perfektně zabalená. Doporučuji tento e-shop."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše skvělé."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Vše v pořádku"

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrá komunikace, rychlost."

Ověřeno zákazníky před 11 měsíci

"Dobrý výběr, výborná doprava"

Ověřeno zákazníky před 10 měsíci

"přehledný web, rychlé dodání"

Ověřeno zákazníky před 8 měsíci

"Objednal jsem prvně......NE naposled."

Ověřeno zákazníky před 6 měsíci

"Rychlé a solidní jednání."

Ověřeno zákazníky před 3 měsíci

"Super sortiment a dostupnost Příjemné ceny"

Ověřeno zákazníky před 1 měsícem

Další informace

Figure Libre Freestyle: je škála vín odvážných, která nerespektuje dlouhodobé konvence, ale má snahu umožnit výraz novým vinohradnickým polohám v krajích Languedocu a Roussillonu. Nabízí milovníkům vína jedno odrůdová i vína scelována z rozdílných odrůd zrozených na dosud málo známých terroirech. Proto jsou senzorické a senzitivní výrazy vín škály Figure Libre Freestyle nové, jedinečné a tolik vzrušující!

Doplňující informace: Sběr hroznů se provádí ručně. Hrozny jsou odtřapené, nemačkané. Celé hrozny jsou macerované za studena po dobu 24 až 72 hodin. Následuje jejich lisování na pneumatickém lisu. Po lehkém odkalení moštu za studena se kvašení provádí v betonových ovoidních kádích pro odrůdy Marsanne a Roussanne. Grenache a Maccabeu fermentují v sudech o obsahu 228 a 500 litrů.
Školení: Na kvasných kalech po dobu dvanácti měsíců v sudech a kádích - občasné promíchávání – scelování nejhodnotnějších cuvées každé odrůdy a parcely. Následovně pobyt 1 měsíc v kádi, před lahvováním.
(Alkohol: 13,5%, kyseliny 5,40g/l a celkový obsah S02 je 84mg/l. Residuální cukry : 0,90g/l.)

Historie i současnost významného vinařství: V roce 1749 nebyla, dnes velkolepá viniční usedlost Gayda, známým vinařstvím v kraji Languedoc a již vůbec ne za hranicemi Francie.

Ale byla součástí historické vesnice Brugairolles, ležící uprostřed trojúhelníku významných krajských lokalit - Carcassonne, Castelnaudary a Limoux.

Původně bylo rozlehlé stavení Gayda zájezdním hostincem, kde našli odpočinek jak cestovatelé, tak i spřežení jejich povozů. Protože strávníků podávané pokrmy doprovázelo víno, malý vinohrad patřící k usedlosti se během let rozšiřoval, až jeho tratě začaly obsazovat stráně okolní pahorkatiny.

Na území vesnice Brugairolles se také nachází jeden z prvních vinohradů náležících usedlosti Gayda – „Moskevský“ (Moscou). Byl pojmenován podle katastru a kopce dominujícího vinohrad. Vrcholku kopce dlouhá léta vévodil jediný strom – „L´Arbre de Moscou“ (Moskevský strom). Sloužil jako orientační bod letcům v dobách mezi první a druhou světovou válkou, při letech do Španělska a severní Afriky.

Hrozny z vinohradu dávají zrod růžovému cuvée „Flying Solo Rosé“.

Přišla i perioda, kdy viniční usedlosti Gayda se vyhýbal kvapící čas. Záhy bylo nutné zvelebit vinohrad a modernizovat výrobu.

Na začátku jednadvacátého století se stali majiteli Anthony Rekord a Timi Ford. Milovníci vína, kteří procestovali svět byli uchváceni krásou vesnice Brugairolles, okolím a viniční usedlostí. Ale teprve jejich setkání s mladým enologem Vincentem Chansaultem dalo impuls k zásadním změnám. Viniční plochy byly rozšiřovány o další terroiry v okolí obcí na severu a jihovýchodě od Brugairolles, napříč viničními kraji Languedocu a Roussillonu. (Laviniere, Tautavez, Martin de Fenouillet…). Půdní skladby jednotlivých parcel – třetihorní vápence, žula, rula, břidlice, hrubé vápencové písky…podstatně ovlivňují organoleptický charakter hroznů a ve finále i vyprodukovaných vín.

Anthony, Timi a Vincent se průběžně obklopovali mladými spolupracovníky, překypujícími entusiasmem a vytvořili úspěšnou pracovní skupinu, jejíž cílem je: „ Vypěstovat každým rokem hrozny kvalitní, zdravé a chuťově bohaté. Z nich tvořit vína s osobitým charakterem, originální, spojující respekt k tradicím a svěží, květnatě ovocný senzorický výraz.“

I za tímto účelem byl, v roce 2004, vybudován nový výrobní sklep, vybavený nejmodernější technikou, umožňující využití pokrokových výrobních technologií. Vinohrady nebyly opomenuty, neboť od roku 2011 jsou obdělávané za použití metod biologického zemědělství.

To souvisí s podporou biodiverzity, polykultůry. Příkladem budiž vysázení 300 olivovníků, pěstování zelených rostlin za účelem výroby vlastního přírodního hnojiva, nebo výstavba kamenných zídek okolo vinohradů, jako protekci proti nežádoucímu vlivu vysoušejícího větru.

Pro vysazování nových parcel odrůdou Syrah jsou selektovány vyhovující odnože na starém vinohradu v oblasti Côtes du Rhône. Pro lahodné kulinární zážitky a ideální zásnuby pokrmů s víny vyprodukovanými na viniční usedlosti, byla nedávno vybudována restaurace na střeše výrobního sklepa. Z její terasy je úchvatný pohled na okolní krajinu, což multiplikuje senzorické pocity při vychutnávání specialit, připravených na bázi výhradně místních produktů.

V rámci rozšiřování aktivit týkající se vína, nabízí viniční usedlost Gayda degustační kurzy v nově otevřené Škole Vína (Vinecola), pod vedením M. Stubbse a to jak pro začátečníky, tak i pro pokročilé milovníky vína či profesionály. Je báječné vychutnávat jedinečná, originální a podmanivá vína vyprodukovaná na viniční usedlosti Gayda a současně navštívit místa jejich zrodu, v kouzelném viničním kraji Languedoc-Roussillon, v blízkosti Pyrenejských štítů a nedalekých vln Středozemního moře.

Podobné produkty

294 Kč
294 Kč
r. 2021 · 0,75 l ·Skladem 33 Ks
241 Kč
241 Kč
r. 2021 · 0,75 l ·Skladem 5 Ks
227 Kč
Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 2000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů