FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
Apelace: Pessac-Léognan
U příležitosti stého výročí Château Les Carmes Haut Brion vystavují na obdiv víno inkarnující nadčasovou eleganci a vzdávající hold století 1917-2017.
Exkluzivní víno, v „demižonu“ (Marie- Jeanne) o obsahu 2.25L, je nabízené v dřevěném pouzdře a ve společnosti flakonu (bijou) Eau de Parfum „L´EAU DE CARMES“ v limitované edici. Výjimečné víno ročníku 2017 oslavuje rok 1917, který byl rokem narození Marie-Jeanne Chantecaille, alias „Bijou“, která byla majitelkou usedlosti Carmes Haut-Brion, od roku kdy usedlost koupila a až do roku 2010. V tom roce získala usedlost rodina Pichet, ale Marie-Jeanne bydlela na usedlosti až do její smrti v roce 2020.
Krátce o historii usedlosti: V roce 1584 Jean de Pontac, pán a majitel usedlosti Haut-Brion, věnoval katolickému řádu Grands Carmes de Bordeaux mlýn, situovaný na říčce Peugue a obklopený loukami a vinicemi. Řád rozšířil usedlost od roku 1630, zůstal jejím vlastníkem po dobu 200 let a používal název Haut-Brion. V době Revoluce se usedlost stala majetkem státu.
Obchodník vínem, Léon Colin, kupuje usedlost a opět jí dá jméno Carmes- Haut-Brion. Léon Colin převádí usedlost na rodinu Chantecaille, které staví, na začátku XIX století, současný zámek.
Doplňující informace: Půdní skladbu vinohradu, o rozloze 7,60ha, tvoří větší čtvrtohorní štěrky, písek a jíly, na vápencovém podloží. Průměrný věk viničních keřů je 40 let. Vinohrad se nachází téměř v srdci města Bordeaux, kde klimatické podmínky jsou mírné a umožňují dokonalé vyzrání hroznů.
Odrůdovou skladbu vinohradu tvoří 44% Cabernetu Franc, 30% Merlot 26% Cabernet Sauvignon.
Ročník 2017, vyrobený 100% z odrůdy Cabernet Franc, byl vykvašen z 60%-70% z celých hroznů v betonových kádích vejčitého tvaru, následovně vyškolen 4 roky v barriques a amforách a lahvován v roce 2021.
