FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
Apelace: Saint Estèphe A.O.C.
Ručně sklizené hrozny byly dvakrát přebrané, nejprve na třídícím stole a následovně opticky. Následovně byly, podle původu z jednotlivých parcel, dopravené do kádí, kde proběhla první macerace za studena a následovně alkoholová fermentace. Jablečně mléčné kvašení proběhlo z části v barriques z francouzského dubu.
Vinohrad Château Meyne má celkovou rozlohu 51ha a dominuje řeku Gironde. Jeho půdu tvoří křemičité štěrky. Vrchol pozvolného svahu dosahuje 20m nadmořské výšky, což zjednodušuje přírodní drenáž půdy.
Velice důležitou roli v půdní skladbě představuje žíla modrého jílu, který se nachází přibližně v hloubce 2,6m a je vysoká 3m. Stejný jíl se nachází i v půdní skladbě Château Petrus. Výsadbu vinohradu tvoří Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) a Petit Verdot (10%). Stáří viničních hlav je průměrně 35-40 let.
Ručně sklizené hrozny jsou přebírány poprvé na vinohradě a následovně ve výrobním sklepě. Takto dokonale vytříbené, zdravé a vyzrálé hrozny jsou průběžně zpracovávané, z každé parcely odděleně, v ocelových a betonových, termicky regulovaných kádích.
Hlavní víno je školeno 18 – 24 měsíců (podle potřeby ročníku) v dubových barriques (40% nových).
Několik historických údajů: Château Meyney je, nepochybně, jedna z nejstarších viničních usedlostí v Médocu. Prvními majiteli, v roce 1662 a zakladateli vinohradů byli Pères Feuillants z řádu Jakobínů.
Usedlost zůstala dlouhodobě v majetku rodiny Leutkens, až do roku 1919, kdy ji odkoupil Monsieur Désiré Cordier.
Od roku 2004 je Château Meyney součástí viničních usedlostí CA Grands Crus, filiálky spol. Crédit Agricole. Jejím cílem je zhodnotit co nejlépe potenciál tohoto skvělého Cru v apelaci Saint-Estèphe, pod vedením technické ředitelky usedlosti Anne Le Naour.
