Rhone

Tuto oblast proslavili již Římané, kteří začali s výsadbou vinohradů, které se během chvíle rychle rozrostly. Ve 14. století oblast proslavil avignonský papež Jan XXII, který zde nechal vystavět zámek Chateauneuf du Pape, a jeho víny zásoboval celou francouzskou církev. V roce 1737 jeho sudy z nařízení krále byly označeny písmeny C. D. R. (Cotes du Rhone). V roce 1937 byla oblast zařazena do apelačního systému AOC. 

Apelace Cotes du Rhone se táhne 200Km podél toku řeky Rhony od města Vienne až k městu Avignonu. 

Údolí Rhony je proslavené svými plnými, ohnivými a kořenitě bohatými červenými víny, produkuje také po celé oblasti malé množství vín růžových a nepatrné množství bílých a dokonce některá šumivá a alkoholizovaná vína. Třebaže je Údolí Rhony v zásadě zemí červeného vína a dokonce současně zemí velkých červených vín, experimentovalo se i s výrobou vína bílého. Od konce 80.let v různých apelacích narůstal počet exotických bílých vín světové třídy, když se v oblasti Chateauneuf-du-Pape náhle ukázalo několik bílých vín.

PODNEBÍ: středomořské a suché

HLAVNÍ ODRŮDY:

V oblasti Cotes du Rhone se smí pěstovat vína 23 odrůd vinné révy.

Sladká: Muscat, Petit Grain

Červená: Syrah,  Grenache rouge, Mourvédre, Cinsault, Carignan

Bílá: Viognier, Roussane, Marssane, Grenache Blanc, Clairette, Bourloulenc

Růžová vína: Tavel - osobitá odrůda považována za krále mezi růžovými víny

Hlavní odrůdou Cotes du Rhone je Syrah: známé pod názvem Hermitage, Shiraz nebo Candive. Název má původ ze Shiras - hlavního města iránské provincie. Lidé věří, že tato odrůda pochází z Persie. Je známá pro své témné, fialové a černé bobule, které dávají typickou temnou barvu. Je to vysoceminerální víno s ovocnou vůní, podpořenou tóny čokolády a sladkého koření. Dominantní jsou tóny povidel, kandovaného ovoce, vanilky a fialek. 

Rozdělená oblast : z hlediska odrůd révy vinné se oblast Rhone dělí na dvě úhledné části - severní část s převládající odrůdou Syrah a část jižní, kde převládá odrůda Grenache, i když jsou tu odrůdy, které toto rozdělení zamlžují tím, že vyčleňují nejjižnější část severního distriktu a nazývají ho Střední Rhona. Sever a jih se však neliší jen terénem a klimatickými podmínkami, liší se i sociálně, kulturně a gastronomicky.

APELACE OBLASTI: Cotes du Rhone se pyšní 13 Cru 

Severní Oblast: údolí kolem řeky je úzké. Mírná plošina řeky bývá zastavěna městy a vinicemi. Jen co se terén začne zvedat oběví se viniční tratě.

• Cote Rotie - leží na příkrých svazík se sklenem až 60stupňů. Produkce je 6tisíc hl vína a to převážně červeného. Vína jsou drahá neboť převyšuje poptávka nad nabídkou. Vína jsou bohatá na vůni i chuti.
• Condrieu -tato oblast leží na pravém břehu řeky Rhony. Je zde 90ha vinic a produkce je 250 tisíc lahví. Zde se rodí vína pouze bílá, která jsou vždy svěží s vůní po fialkách, mandlích a meruňkách. Některá jsou vhondá k archivaci na několik desítek let.
• Chateu-Grillet - Je zasazen uprostřed svahů poblíž Condrieu. Milovníci ocení malou produckci vynikajícího bílého vína. Je jednou z nejmenší apelace ve Francii.
• Saint-Joseph - apelace, nejrozsáhlejší v této severní části, na pravém břehu Rhony. Rodí se zde vína červená především z odrůdy Syrah, která mají typickou vůni po červeném ovoci, lékořici, ale nalezneme zde i vína bíla z odrůd Roussanne a Marsanne s vůní lučního kvítí a akátu.
• Hermitage - kolébka pro bílá i červená vína, která jsou hutná a silná. Vinice jsou položeny ve strmých stráních, které se těžko obdělávají. Vína jsou určeny k dlouhému zrání až 30let.
• Cornas - vína z této apelace jsou v mládí hrubá, ale postupem času se zakulatí, jsou harmonická a aromatická. V oblibě je měl i Karel Velký nebo Ludvík XV.
• Saint-Peray

Jižní čast: Jih Rhony je ovlivněn středomořským, suchým podnebím. Ve srovnání se severm je zde rozdílná vegetace, réva je zde vysázena v jíných druzích a jiným způsobem. V 60. letech bylo do Rhony vybráno 77 vesnic do apelace Cotes du Rhone Villages. 16 jich může název používat na etiketách vín. 

Hierarchicky nejvýše jsou však stavěna vína apelace Cru. Pocházejí z okolí pěti vesnic.

• Chateauneuf-du-Pape -  vesnice, která se stala vinařským centrem pro jižní Rhonu. Leží ve vynikající vinařské poloce. Oblast je známá pro kamenité půdy (vrstva oblázků, které vstřebávají teplo, červená půda, písek, jíl, vápenec a mořské sedimenty). Réva je zde vysázena samostatně. Není použito vedení drátů. Všechny lahve jsou označeny papežským znakem, který je také znakem pro Avignon.
• Gigonda - vesnička, leží na krásném místě v úpatí bílých skal. Na tomto místě v 50. letech byly olivové háje, které po mrazech nahradila vinná réva. Vinice je známe od 70. let.
• Tamel - v této oblasti jsou znamenité vinařské polohy. Pěstuje se zde 9 odrůd modrých a bílých a tvoří se z nich znamenitá růžová vína.
• Lirac - vinařství zde má 2 tisíce let starou tradici. V 16. století odtud putovala vína do celého světa (Paříž, Holandsko, Anglie). Lirac je srdcem Cotes du Rhone.
• Chateau la Nerthe - jako první ve Francii si tato apelace určila pravidla pro omezený hektarový výnos, aby byla zajištěna stálá kvalita vín.