Chateau Grand Pontet

APPELLATION: Saint Émilión Chateau Grand Pontet - etiketa

CÉPAGES (odrůdy rév): 60% Merlot, 40% Cabernet franc a Cabernet sauvignon

Grand Cru Classé

HISTORIE: Tento statek má od roku 1980 stejného vlastníka jako Chateau Beau Séjour Bécot. Rodina Bécot tuto usedlost koupila kvůli jeho terroiru a především k blízkosti ostatních jejich vinic.

Usedlost má 14ha vinic, které jsou vysázeny na tenké vrstvě jílu a písku s vápencovým podložím. 

Na vinicích jsou keře 70% Merlotu, 15% Cabernet Franc a 15% Cabernet Sauvignon. Vinice jsou vysázeny na husto 5500 - 8000 keřů na 1ha.

Vinné keře jsou staré a obměňují se v průměru téměř až po 40ti letech.

Výroba vína Chateau Grand Pontet probíhá v malých, tepelně řízených, nerezových tancích. Celková macerace probíhá průměrně do 35 dnů. Jablečno-mléčné kvašení probíhá v kombinaci sudu a nádrže.

Sudy jsou z 50% nové a zrání vína je v rozmezí 12-18 měsíců. 

Po ,,šňůře'' velmi chmurných ročníků vyrábí nyní tento statek plná vína výborné kvality a charakteru. Jsou hutná a vyzrálá, bohatá v hroznové chuti a tříslovinách, s nádherným podkladovým aroma krémového dubu.

ARCHIVACE : 6 - 15 let

Druhé víno: Dauphin de Grand Pontet