FRANCOUZSKÁ VÍNA
ŠPANĚLSKÁ VÍNA
ITALSKÁ VÍNA
NĚMECKÁ VÍNA
RAKOUSKÁ VÍNA
AUSTRALSKÁ VÍNA
NOVOZÉLANDSKÁ VÍNA
ČESKÁ A MORAVSKÁ VÍNA
CHILSKÁ VÍNA
APPELLATION: Rhone
CÉPAGES (odrůdy rév): modré odrůdy: Grenache, Mourvedre, Shiraz, bílé odrůdy: Grenache Blanc, Clairette a Roussanne
ARCHIVACE: 6-15, 10 - 25 let
CHARAKTERISTIKA VÍN:
La Ferme du Mont produkuje 2 červená vína Chateauneuf du Pape vína a jedno bílé víno Chateauneuf du Pape.
La Ferme du Mont Cotes Capelan: je jejich vlajkovou lodí a řadí ho mezi své špičkové víno ve svém portfoliu. Víno se vyrábí smícháním 80% Grenache ze starých vinic věkového rozmezí 75 až 100 let, 10% Syrah a 10% Mourvèdre . 90% vína zraje v tradičních betonových kádích, zbylých 10 % ve francouzských dubových sudech po dobu 18 měsíců, než jsou vína připravena na lahvování.
Ve vůni dominují nakládané višně, sladká paprika a muškátové koření. Jemné tatiny jsou v ústech doprovázeny pocitem svěžesti spolu s pestrou škálou aroma černé skořice, kakaa, malin a kandovaných ostružin.
La Ferme du Mont Vendanges: je vyrobena ze směsi 80% staré vinné révy Grenache a 10% Mourvedre a 10% Shiraz. Je jedním z velkých klasických francouzských červených vín. Toto víno má hlubokou a nosnou barvu. Je velmi plné a má krásnou švestkově - kořeněnou hedvábnou chuť s nádechem černého rybízu. Navzdory svému hutnému aromatu má nekonečnou delikátnost.
La Ferme du Mont Chateauneuf du Pape Blanc VENDANGE: je vyrobena ze směsi 70% Grenache Blanc, 20% Clairette a 10% Roussanne .
HISTORIE VINAŘSTVÍ LA FERME DU MONT:
Stephane Vedeau patří mezi nové vinaře v údolí řeky Rhony. Stephan má na starosti 50 ha osazených vinic.
Jeho vášní jsou odrůdy Grenache a Syrah, tyto vína ho uvedla na vrchol mezinárodního trhu. Počáteční ročníky 2005 a 2006 vznikly ve spolupráci s Coralie Gourmarre Domaine Galevan . Od té chvíle, Stephane Vedeau začal produkovat vína z La Ferme du Mont sám.
La Ferme du Mont vlastní několik vinic v regionu. Vinařství také odkupuje hrozny od jiných pěstitelů v Chateauneuf du Pape. Vinice jsou obhospodařované za použití 100% biodynamické zemědělské techniky. V roce 2014 získali certifikaci biologického zemědělství.
