Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Výběr Kategorií článků
Vínopedie
Výběr Kategorií článků

Philipe Bouzereau

APPELLATION: Bourgogne - Meusault

CÉPAGES (odrůdy rév): Pinot Noir

ARCHIVACE:

CHARAKTERISTIKA VÍN:

Bourgogne Pinot Noir - Barva vína je lehká, delikátní, zářivá s karmínovými odstíny a vysokým leskem.
Vůní komponují noty světlé třešně, černého rybízu a delikátní tón květu rudé růže. Celkový olfaktorický výraz je středně komplexní a ovocný. Chuť není tělnatá, ale je osobitá, jemná, ovocně svěží a lahodně harmonický. Ústní aroma je ozvěnou ovocného charakteru vůně. 

HISTORIE VINAŘSTVÍ:

Viniční usedlost Philips Bouzereau v Château de Cîteau (Meursault).
Víno je označeno regionální apelací (A.O.C.), která byla ustanovena v roce 1937 a zahrnuje 229 burgundských obcí. 
VINOHRAD : Hrozen se urodil na parcelách ležících pod svahy Côtes D´Or a které se nacházejí v blízkosti věhlasných Crus. Půdní skladbu těchto parcel tvoří hlavně různé druhy vápenců, jílů a opuk.

Philippe Bouzereau Junior, se stará o vínařství své rodiny na ploše 37 akrů na pozemku Chateau de Citeaux od roku 2006. Pěstuje se zde především bílé víno od Santenay až po Corton. 
V období 2001 – 2012 kvašení vín probíhalo za pomoci kultivovaných kvasnic, a však od sklizně v roce 2013 se Bouzereau vrací zpět k původnímu kvašení tzv. malolaktalické, spontánní kvašení. Pro kvašení je využíváno 20 až 25 % nových dubových sudů. 

Vína z oblasti Chassagne vynikají harmonií květin, jablek, broskvových tónů. V Meursault Grands Charrons je to pak textura medu a broskví. V oblast Meursault Viex Clos vyniká strukturovaná vůně lipového květu a dochuť jablek a minerálů. Auxey – Duresses je atraktivní pro jemnou chuť třešní, malin obohacenou dochuť koření. 

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů