Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Výběr Kategorií článků
Vínopedie
Výběr Kategorií článků

Dominio De Atatuta

APPELLATION: Ribera Del Duero

CÉPAGES (odrůdy rév): Tinto Fino

ARCHIVACE: 4 - 10 let

CHARAKTERISTIKA VÍN: 

Svůdné aroma červeného a tmavého ovoce, koření a zeminy. Víno je velmi harmonické, skvělé ekvilibrium - extrakt, kyselinky, pevná tříslovina, mineralita. Dlouhá persistence. Velké, plné elegantní víno.

HISTORIE DOMINIO DE ATAUTA :

Vinařství Dominio De Atatuta se nachází v obci Soria Atauta. Jeho tradice je stará více než pět století. Nachází se 1000 m v nadmořské výšce, kde je podnebí s nízkými srážkami a velkými teplotními výkyvy. Nadmořská výška je jednou z charakteristických prvků terroiru. Umožňuje hroznům zrát pomaleji, harmonicky a vyváženě.

Vína se zde rodí s cílem vyjadřovat charakter oblasti. Nalezneme zde rozmanité druhy půd, které spojuje stejný rys vápenité horniny a minerality, která dodává vínům jejich komplexnost a potenciál stárnutí v sudech je pak velký.

Ve vinařství jsou viditelné roky zkušeností. Snoubí se zde vína z více než 500 mikro parcel, která jsou vždy vyráběna s individuálním respektem na jejich charakter původu. Pro výrobu vína je vždy se používá přírodní fermentace.

Vinařství také rozlišuje potřeby jednotlivých hroznů, a tak jsou zde používány nádoby z několika materiálů (dřevěné sudy, betonové nádrže nebo nerezové z oceli o velikosti 1000 – 10 000 litrů).

 

Při práci na vinicích se rozvíjí ruční sběr, neboť plantáže jsou dost úzké a použití strojů je zde nemožné. Půdu ošetřují za použití kompostu zvířat nebo rostlinného původu.

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů