Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie. Rozumím
Výběr Kategorií článků
Vínopedie
Výběr Kategorií článků

Querciabella

Vinařství Querciabella svůj biodynamický přístup obhajuje již více než deset let a snažÍ se především o kvalitu, udržitelnost a autentičnost vín.

APPELLATION: Toscana 

CÉPAGES (odrůdy): Pinot Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Teroldego, 

ARCHIVACE: 4 - 15 let

HISTORIE VINAŘSTVÍ QUERCIABELLA:

Vinařství Querciabella bylo založeno v roce 1974 v malebných kopcích nad středověkým městečkem Greve v Chianti. Vinařství se nachází 30Km jižně od Florencie. Vinařství se těší z několika uznání světových nejnáročnějších kritiků i spotřebitelů, a to díky jeho vynikající škále biodynamických vín Camartina, Batar, Palafreno, Querciabella Chianti Classico a Mongrana. 

CHARAKTERISTIKA VINAŘSTVÍ:

Sebastiano Cossia Castiglioni a jeho způsob vedení vinařství Querciabella, je příkladem pro další vinaře, jak zachovat tradice a přirozenost vinařství i prostřednictvím pokrokovosti. Vinařství je zcela bez chemických látek a na základě toho přešlo vinařství v roce 2000 na biodynamiku. Cílem bylo udržet vyrovnaný ekosystém , kde zdravá, živoucí půda poskytuje nejvyšší kvalitu výživy pro vinohrady a je v dokonalé harmonii se zbytkem přírody.

Tento 100% veganský přístup k biodynamickému vinařství má klíčový význam nejen pro výrobu vína vynikající kvality a označeného terroir, ale je také přímým útokem proti průmyslovému zemědělství. Querciabella je proti používání genetických modifikovaných organismů v zemědělství, hlavně díky jejich těžkému dopadu na životní prostředí. Vinařství rovněž odmítá umělé manimulace při výrobě vína.

Querciabella má 74 ha vinic v oblasti Chianti Classico - umístěné v obcích Greve, Panzano, Radda a Gaiole a 32 ha umístěných v Maremma (Alberese) na panenském pobřeží Toskánska. 

Querciabella se skládá ze šesti mimořádných různých vín, které odrážejí bohatou rozmanitost toskánského terroiru.

  • Camartina - kultovní vlajková loď vinařstvíje Supertuscan, směs 70 % Cabernet Sauvignon a 30% Sangiovese

Rubínová, zářivá a jiskrná barva vína se vyznačuje bohatou viskozitou a vysokým leskem. Vůně je středně intenzivní, složená z not černé třešně, maliny, borůvky a lékořice. V ústech je harmonický výraz ovocně svěží, štědrý, třísloviny jsou ušlechtilé, sametové a celkový chuťový pocit je harmonický. Trvání aromatické intenzity je poměrně dlouhé, dominované tóny višně v čokoládě, džemu z lesních plodů a kávy. Alkoholová bohatost vína vzbuzuje v ústech pseudo termický pocit tepla

  • Palafreno - monovarietel odrůdy Merltot
  • Batar - směs Pinot Blanc a Chardonnay, unikátní bílé víno tohoto vinařství
  • Querciabella Chianti Classico - vyrobené ze 100% Sangiovese
  • Turpino - skutečná unikátnost toskánského terrioiru (směs Cabernet Franc, Syrah a Merlot)
  • Mongrana - produkováno v oblasti Maremma (směs Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon)

 

Vše skladem
doručení do 24 hodin
Doprava ZDARMA
při nákupu nad 3000 Kč
Možnost osobního
odběru
Zboží je provázáno
exkluzivitou
Špičková vína od malých
a středních producentů