Chateau Petit-Village

APPELLATION: Pomerol

CÉPAGES (odrůdy rév): 80% Merlot, 10% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon

Tento statek hraničí s Vieux Chateau Certan a Chateau La Conseillante, a proto tedy má skvělé terroir a pedantské majitele. Výsledkem je víno super hvězdné kvality, dokonce i v horších letech.

Víno Petit-Village zraje 18 měsíců v soudcích, které jsou nejméně z 50% nové. Jak se zdá mají tato vína všechno. Jsou plná a bohatá, s hojností barvy a horoucí hroznové chuti, mají stálou strukturu zralých a poddajných tříslovin a se svůdnou a sametovou charakteristikou. Klasická, komplexní a kompletní.

ARCHIVACE : 8 - 30 let

CHARAKTERISTIKA VÍNA: 

Jedno z jelepších vín oblasti Pomerolu. Víno má naprosto všechno. Je plné, bohaté, syté barvy a hroznové chuti. S pevnou strukturou, zralou a poddajnou tříslovinou a lahodnou sametovou chutí.

HISTORIE:

Původ Pomerolu je velmi starý a sahá až do římských dob. Legenda praví, že rytíři a špitální bratři St. John Jeruzaléma byli první v pěstování vinné révy v Pomerol. V Gallo-římské době, oblast byla převážně rostlinného sadů. Jméno "Pomerol" pochází z latinského "Pomarius", což znamená sad. Ale je to především z devatenáctého století a z první poloviny dvacátého století, že toto malé označení, sousedící se Saint-Emilion, potvrzuje svůj vysoký potenciál pro víno.

TERROIR:

Château Petit-Village se nachází v centru města Pomerol na krásné jíl-oblázkové plošině. Jedná se o vinice jeden kus 10,5 ha, které tvoří trojúhelník. Jeho Půda je složena z hlubokého štěrku potaženého lehkým a písčitým jílem na hardpan podloží oxidu železa.Každý terroir je vždy uprave výsadbou hroznů, které k němu jsou loajální. Merlot je dominantní na pozemku (75%): jedná se o vlajkovou loď této oblasti a dodává vínům sametovou kulatost a velkorysost. Přidáním Cabernet Franc (18%) a Cabernet Sauvignon (7%), základní odrůdy, na doplnění struktury a složitosti. Následuje pečlivé sklízení, záleží vždy na jednotlivých pozemcích. Vína jsou pod neustálou kontrolou teploty v kádích a ke každé se přistupuje s individuální léčbou. Po jablečno-mléčném kvašení, vína zrají po dobu 18 měsíců v dubových sudech. Petit-Village vína mají charakteristickou bohatost a jemnost velkého Pomerolu.